刘大厨抹了一把头上的冷汗继续道：“王妃您也清楚，这厨房买办的事情不归我这个厨子管，我只管厨房里面的事情，这菜送到我们厨房，我只负责照单收菜验菜，昨日我告了半日的假，我来的时候那菜早就送来验收过了，一排排的都摆好了！”
尚汐看了一眼玉华，玉华马上心领神会，“确实有这事，昨天早上就有人来捎信，说刘大厨的媳妇生孩子，要告假半日。”
刘大厨不是府中的家奴，因为他的厨艺好雇佣来的，他家住的离王府比较近，平日里都是回家住，但是遇上特殊的日子他会在王府的厨院偏房住，厨院偏房就是厨房工人的宿舍，长期住在王府的厨房工人也是厨院偏房住。
为了方便管理，王府的下人也不是混住的，像大眼这样的小厮就是住在仆役院，都是分开住的。
不过刘大厨每个月都有在王府里面住的时候，比如特定的节日还有王府举办宴席，他都是要在这王府里面住的。昨晚他就没走，一直在厨房候着，正堂的宴席散了他才到厨院的偏房躺下，指使还是没睡熟，大眼口吐白沫的事情就扰的大家都起来了，自此没再消停。
尚汐看看跪在地上的刘大厨问：“你昨日没来，这收菜验菜的责任落在谁的头上了？”
刘大厨想也不想的说：“顺次落在二厨蔡大谷的头上。”
收菜无非是照单收菜，只要东西对的上，品相好，其次也没别的可挑的。
再说这第一道关通常都是玉华管家把持的，这菜通常都是出自固定的菜贩肉铺。
玉华管家这人最能操心，从家里来王府的路上就能去市场把菜看了，若是舍得多出几个铜板，人家还能把菜给她送到府上，若是想省几个铜板，那就带上王府的人亲自去扛货。
具体这菜是怎么个途径来的，厨房根本不管，他们只负责收菜检验一番，只要没烂的坏的臭的，收了便是，然后将菜按照品类放在厨房和储藏室即可，毒蘑菇的事情还是第一次遇上。
尚汐的眼神还没落到二厨蔡大谷的头上，就听蔡大谷苍忙的解释，“昨日我弟弟来找我，说我老娘病了，我就和管家说了一声去看我娘了，至于厨房到了什么菜我不知情，王妃不信，可以看我告假的记录，告假簿上写得清清楚楚。”
没错，王府的人不多，但是管理井然有序，想要知道仆役下人的活动，完全可以去执事房，夜值传差，领钱派活，告假销假，领差事，都在执事房，执事房里面有告假簿，府上的人告假都有记录和缘由，想要知道这
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