调料爆香，放豆豉翻炒。
炒出香味后放水。水量与豆豉齐平。
接着就往上面码小鱼干，一层一层把鱼干全部放进去。
盖上锅盖，用炭火开始焖。
“好了。”赵暖满意地点头。
小五还心疼油呢，但闻到锅里飘出来的香味，又流口水。
除了烧炭，段正带着两个徒弟一直在做木工活儿。
山顶上的木质家具越来越多，段正的手艺也越来越好。
其他人则继续砍树，围着山顶做原木篱笆。
因为想着要在篱笆里面养猪养鸡，还要在里面种菜，所以圈起来的范围格外的广。
怕把赵家山山顶砍秃，沈明清带着少年们去其他山头砍。
砍树不难，运输木头是难事儿，一天两趟已是极限。
他们把从其他山头砍伐的树木修整好，滚下山。
再从赵家山山脚搬运上山顶，又累又重。
赵暖想了个法子，搬上山的时候用麻绳拉。
这样确实是省力不少，但麻绳不管扭多粗，中途在石崖上摩擦，都有断裂的可能，反而危险。
如果有铁丝就好了……
做一道滑索，直接滑过来，省时又省力。
不过这事赵暖也就是想想而已，现在最主要的还是菊花炭的事儿。
到了傍晚，所有人都收工回到家。
林静姝已经做好一大盘不太完整的杂粮煎饼，一锅杂菜汤。
赵暖用包成馒头一样的手夹起锅盖，油亮酱香的豆豉鱼出锅。
段正走过来端碗，看到锅里的小鱼儿后感慨。
“我吃过最好吃的小鱼儿，还是当初跟侯爷在边关的时候，炸得金黄酥脆，骨头都能嚼了吃掉。”
“那您今天再尝尝我这豆豉鱼，评价评价。”
“哈哈哈，闻着就香。”
赵暖手不方便，段正自然的拿起锅铲，抄底铲了一铲豆豉加鱼放进盘中。
“走，去坐着。”段正一手端盘子，另外一只手拉住赵暖手臂。
“好。”
赵暖跟着段正走到桌子边儿，坐好。
沈云漪牵着赵宁煜，身后还跟着两个蹦跳的小姑娘。
“你们三儿也去坐好，准备开饭了。”
“好的祖母。”
“好哒，嘟嘟！”
赵宁煜有些复杂的话还说不清，跟着姐姐学说‘
…。。