很瘦。
而辽东军能好一些，但基本饭菜里是见不到荤腥的。
长期营养不良导致体能跟不上，若是不能改变他们的伙食和体质，玩命去练是会死人的。
而明朝南北饮食差异极大且运输成本极其高昂。
就连皇帝能吃到的海鲜大多数也都是晒干的，北方军卒别说海鲜啥味道，有的甚至一辈子都没见过。
辽东军还好一些，毕竟锦州靠海是吃过海鲜的。
曾有传闻陕西一将领参加宴会时，宴请之人用干鲍鱼炖五花肉热情招待。
但这将领咬了一口那极为昂贵的干鲍后说了一个字。
粑。
这是粑粑，又咸又臭又他妈难吃，给厄来碗裤带面压一哈。
这是笑谈，但也是沿海渔民的鱼获无法变现的一大原因。
干鲍鱼都能吃成粑粑，那咸鱼更是连闻都闻不得，干虾更被叫为臭蛆。
如今自己已经和毕自严商议过鼓励民间养殖的事，猪、鸡鸭鹅以及牛羊等物，但周期实在太长。
而且猪只吃野菜不加粮食，喂养半年比他妈喂养它的人还瘦。
这逼玩意其实挺坑的，想让它长肉就得喂粮食，但问题现在人都没得吃拿啥喂它呢。
牛羊好些，但生长周期太慢。
而且百姓也舍不得杀牛吃肉，羊更多的还是用来繁殖卖钱补贴家用。
所以想要改善兵卒们的体质，让他们摆脱营养不良的最好办法，就是海里的干货。
这玩意营养价值高，而且干货易于保存和运输，同时采购鱼获也能让沿海渔民填饱肚子。
有了银子，才能打造更大的渔船收获更多渔税也会增加，这是一个良性循环。
福建、广东、浙江三地的海岸线长达数千公里，所产的鱼获完全有能力供应整个大明。
饮食习惯不同没关系，效仿商贾如何将燕窝变成奢侈品的办法就行了。
而且他有明刊，推广的效果将会极为迅速，再者他这个皇帝也愿意做个免费代言人。
渔民有钱就会向内陆采购，如此商业循环的雏形就出现了。
他下令毕自严鼓励百姓养鸡鸭，数量越多越好。
这一点毕自严不理解，但崇祯没有对他开口解释。
他妈的，明年陕西就会出现蝗灾，而且到了崇祯八年近乎全境都被蝗灾肆虐。
那玩意没成灾之前是美味，用油一炸咔嚓倍香下
…。。