小心思，其中的炖菜是菜单原有的菜品，而炒饭和糕点，都是这回菜单上才出现的新品。
书恩打算从新旧两个角度，去综合评判这个新主厨的水平，是否对得起这家店铺三星级的官方评价。
首先，白水鸽炖。
小小的汤盅内，洁白的汤水里，浸泡着一块如玉的鸽肉。
汤的表面泛着微微的油光，闪烁着动人诱惑的光泽。
“咕叽~”
咽口唾沫，书恩端起汤盅美美的喝了大口。
略微熟悉的味道，唤醒了尘封的记忆，但陶醉的表情上眉毛开始不和谐地拧起。
几分钟后，放下汤盅书恩给徐生的店铺的评价，已经下降到了七分。
“不正宗，我的评价不如三一！”
虽然滋味欠缺，但毕竟是花钱买的，书恩还是将就着全部喝完，杜绝浪费。
最后心里对餐馆里素未谋面的主厨，其水平有了大致的评判，书恩看了看剩下的两个新菜品，想了想还是尝了下去。
毕竟味道不行，营业还是有的。
就当花钱吃顿饱饭了。
书恩这般想着，擓起大勺炒饭放入口中，本以为会如那碗炖汤般平庸无奇。
怎料——鲜！
似乎换了个厨师，炒饭入口的瞬间，就惊艳了书恩的味蕾。
本该火热的炒饭，入口的温度却是冰冰凉凉的清爽。
每一粒米饭都在这种特殊的低温中，紧紧锁住了汤汁和营养。
像是每一颗米都是惊喜，一碗不太看上的炒饭，吃得书恩脸红心跳。
最后的糕点甜品，水平也是大师一级，香滑软糯、口味馥郁。
虽然最后因为剩下的食物，将评分重新拉回正轨，但书恩饭后看着空荡荡的汤碗，怎么也想不通。
如果是同一个人，为什么新老菜品的水平，会有这么大的区别。