热气。浓郁的白雾在小院里弥漫开来。
许南系着一条蓝底白花的棉布围裙，手里拿着一把长柄的大铁勺，正站在灶台前轻轻搅动。
她热得鼻尖上全是细密的汗珠，白皙的脸颊被灶火熏得红扑扑的。
听到推门动静，许南转过头。
见是魏野和陆正华回来了，她立刻绽开一个极其灿烂的笑。
“你们可算回来了。时间卡得真准，这一锅马上就能起锅了。”
魏野大步流星地走过去，直接从贴身的军装口袋里掏出那张叠得四四方方的纸。
他双手递到许南面前，深邃的眼睛里藏着求表扬的笑意。
“媳妇。你看这是啥。”
许南放下铁勺，在围裙上胡乱擦了擦手，赶紧接过那张纸。
展开一看，最上方盖着一枚鲜红饱满的市工商局大印。
《个体工商户营业执照》。底下清清楚楚写着“许记卤味”和她的名字。
许南惊喜地瞪大了眼睛，一把攥紧了那张纸。
“这么快就办下来了？我还以为得等上十天半个月去排队走流程呢！”
魏野扬了扬下巴，指了指身后的陆正华。
“多亏了正华。他找了他原来的老部下，人家给开了绿灯，当场直接给盖了钢印。以后咱们这买卖，就是受上面保护的正经营生。谁要是敢来找茬，咱们拿执照砸他的脸。”
许南高兴坏了。
这可是八十年代初的第一批个体户执照。
有了这个东西，她就有了在省城大展拳脚的底气。
她把营业执照小心翼翼地收进东屋的抽屉里放好，转身走回院子。
“正华，今天真是太谢谢你了。你这可是帮了嫂子一个大忙。今晚就在这吃，嫂子给你切肉下酒！”
陆正华早就被大锅里的香味馋得直咽口水，搓着手凑到灶台边。
“嫂子你这是啥独门秘方啊。我在部队食堂吃了这么多年，就没闻过这么霸道的味儿。我刚才在胡同口口水都快流下来了。”
许南拿长柄铁勺从翻滚的深酱色卤汤里，捞出一个油光水滑、色泽红亮的大猪头。
卤肉的皮已经被炖得呈现出半透明的琥珀色，热腾腾的香气瞬间在院子里炸开。
她手起刀落，动作极其麻利。
卤肉切成薄片的猪头肉，肥瘦相间，纹理清晰好看。
她又从锅里捞出几块吸满汤汁的卤豆干和一段肥肠，
…。。