视频里说适量。
什么叫适量？
苏羽犹豫了一下，倒了大概两汤匙的量。
油在锅里慢慢热起来，开始冒细小的泡。
她把蛋液倒进去。
滋啦一声，油星四溅，有一滴溅到了她手背上。
“嘶——”
苏羽缩了一下手，但没有放下锅铲。
她咬着嘴唇，用铲子去翻鸡蛋。
鸡蛋凝固得很快，底部已经有点焦了，但上面还是液态的。
她手忙脚乱地翻了两下，鸡蛋被她铲成了碎块。
不像视频里那种金黄蓬松的大块炒蛋，更像是被搅碎的蛋花。
苏羽盯着锅里的碎蛋看了两秒。
算了，能吃就行。
她把碎蛋盛出来，又倒了点油，开始炒西红柿。
西红柿下锅的时候，汁水溅了出来，跟热油混在一起，发出噼里啪啦的声响。
苏羽被吓得把铲子举到胸前挡了一下，等声音小了才敢继续翻炒。
炒了大概两分钟，西红柿软了，出汁了。
她把碎蛋倒回去，加盐，翻了几下。
尝了一口。
咸了。
苏羽皱了一下眉，又加了点糖，想中和一下。
结果糖放多了，变成了又咸又甜的奇怪味道。
她关了火，把菜盛到盘子里。
卖相很差。
西红柿炒蛋变成了一盘红黄混杂的糊状物，鸡蛋碎得看不出原来的形状，西红柿皮卷成一团团的，汤汁稀拉拉。
苏羽看着那盘菜，没说话。
然后她开始做第二道。
青椒肉丝。
这道更难。
肉丝下锅的时候粘在一起了，她用铲子拼命拨，拨散了一半，另一半结成了一坨。
青椒下得太早，跟肉丝一起炒，青椒都软塌了，肉丝还没熟透。
她又加了点生抽调味，翻了几下，关火。
盛出来。
青椒肉丝看起来比西红柿炒蛋好一点，至少颜色是对的。
但肉丝明显切得太粗了，有几条跟手指头差不多宽。
苏羽把两盘菜端到餐桌上，又去电饭锅里盛了两碗米饭。
米饭是她中午就开始煮的，水放多了一点，饭有点软，但不影响吃。
她站在餐桌前，看着那两盘菜、两碗饭。
筷子摆了两
…。。