品中，最难的还是心品，需要将对茶的欣赏从物质角度的感性欣赏，升华到文化的高度，这个需要很高的领悟能力。
最后是悟茶韵，茶韵是一种感觉，是美好的象征，是一种超凡的境界，是茶的品质、特性达到了同类中的最高品味，也是我们在饮茶中的特殊感受。比如西湖龙井的“雅韵”、普洱茶的“陈韵”、岩茶的“岩韵”、黄山毛峰的“冷韵”、午子绿茶的“幽韵”、铁观音的“音韵”等等。
hua夏茶文化博大精深，非三言两语能讲完的，故只做蜻蜓点水，聊作笑耳。
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胡三能将每一种茶点评的恰到好处，连茶的年份，保存的问题等等都一一说出来，而这一切让有着“茶道第一人”的孙管家都只能点头赞同，其他赵、钱、孙三人都只有心服口服、无话可说。到了之后，三人都懒得再发一言。他们怀疑这个姓胡的小子家里是不是做茶叶生意的，怎么那么熟悉？自己的茶道在她的面前，根本就是班门弄斧。
所以这一关，刘管家还是在极度脸黑的情况下，宣布了胡三的极致碾压的绝对优势。