到何雨柱，连忙说道：“何师傅，今天中午杨厂长要请几位外面的领导吃饭，你看看该怎么安排？”
“张主任好，我是这样想的，如果没什么忌口的，那我这边就随便做，有什么做什么，保证让诸位领导吃开心了。
如果有忌口的，您这边给我说一下，或者想吃什么菜的，您统计好之后也给我说一下！”
“川菜，我听厂长说，今天那位领导好像是四川人，已经来四九城工作不少年了，很久没有回去了，不如今天就弄一桌川菜，你看这样行不行？”张保国回忆了一下，然后才说道。
同时，他这么说的原因，也是因为怕何雨柱不会做。
“川菜吗？没问题，那我先把菜单开出来给您，您帮着去准备一下食材！”何雨柱想了想没啥问题，不就是川菜吗，他也会啊！
川菜就是四川菜，华夏八大菜系之一，在华夏烹饪史上有重要地位，川菜讲究调味多变、口味清鲜、醇浓并重，素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉。
原著中，前身也会，不过，比起现在获得神级厨艺的何雨柱来说，那水平差的可不是一星半点。
很快，何雨柱直接开出了十道菜的菜单，分别是开水白菜、宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、东坡肘子、口水鸡、鱼香肉丝、糖醋排骨、钵钵鸡。
都说行家一出手，就知有没有，何雨柱刚刚写好，张主任一看他这字，顿时惊呼道：“何师傅，没想到你还能写出这么好的字啊，真是士别三日当刮目相待，厉害，厉害，水平太高了！”
“过奖了张主任，练了不少时间了，只是做厨子嘛，一直没有机会展示一下。”何雨柱谦虚地说道。
这家伙也是早上获得了大师级书法，不然他根本不会用笔写，以前都是直接口述，然后张保国去准备的。
“得，何师傅你这字水平高，我也不和你继续说了，这十道菜都是经典川菜，一会儿我把食材拿来，就看何师傅你的手艺了！”
张保国也不再说啥，直接看了一眼菜单上写着的菜名，心里便知道要准备什么了！
“行，那您快点，有几道菜挺麻烦的，时间不够可弄不出水平来。”何雨柱提醒道。
不说别的，但是一个开水白菜，就要耗费不少时间，制作挺麻烦的，用料也不少，虚配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。
成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不
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