样！”
荀老恍然大悟，拍手道：
“我说其他四位师傅的鹅肉都略微有些咬不动，差了一灶火，唯独你何师傅的不会，原来奥妙在这里，真是太令人惊叹。”
其他人也是点点头，他们品尝的时候也注意到这个问题，何雨柱的话也是解惑了。
“难怪，我怎么就没想到呢。”
陶勇听了顿足叹息，他之前也知道做醉鹅需要的时间长，评委给的时间十分紧张，所以他的选择是杨执中一宣布开始就抢进度炒菜。
没想到最终的口感还是差一点。
反倒是一开始慢悠悠的何雨柱借助大火焖锅的冒险法子成功了。
他很是后悔自己没这样做。
他这样一说，显然也提醒了楚中天，脸上也露出懊恼的色彩，心想要是自己想到了这一点，怕是不会输。
唯独蔡茂德轻轻瞥了他们一眼，悠悠的道：
“就算是咱们想到了也做不到，要想在大火下保证鹅肉不粘锅，不破相，还要入味，必须要用恐怖的臂力时刻细微的掂锅。
这份细微的功力，老陶你有吗？”
“……”
陶勇和楚中天张了张嘴无话可说，他们自认没有何雨柱的这份功力。
何雨柱的强，不是一方面的强，何雨柱的硬，是多方面的硬，有些道理他们即使知道了也是做不出来的。
“还有一个问题，他们四位师傅做的都是浓油赤酱的北方风味，为什么你做的却是口味更淡的南方风味呢？”
荀老问出了最后一个问题，还解释道：
“我老实交代啊，我给何师傅高分，也有只有他做的是我们南方人的口味的原因，其他四位师傅做的虽然好，但我吃不惯。”
他这样一说，其他人也是纷纷点头，都说他们给高分也有何雨柱做的事南方口味的原因。
台下马华和曹金四人面面相觑，这个问题何雨柱来之前专门在食堂讨论过，他们给的建议是做北方风味。
可是现在何师傅做的是南方风味，偏偏还以极大的优势赢了，道理究竟是什么。
“莫不是何师傅早就知道杨厂长请各位领导来做评委，知道诸位领导大部分都是南方人，喜欢清淡？”
李富贵不失时机的插了一句，他今儿无论如何都要弄一下何雨柱。
而且他是真的这么认为的。
他自己就是故意透露题目给蔡陶二人，当然也不会觉得杨厂长是守规
…。。