再把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。
你看，这时表面形成的奶皮留在小碗底。”
冯浩又依照王磊的吩咐将蛋白和蛋黄分离，接着搅散蛋清。
然后王磊在牛奶里加入细砂糖，香草精，接着把蛋清过筛网倒入牛奶里，气泡过滤掉。
冯浩又把牛奶和蛋清搅拌均匀，然后让牛奶蛋清液过筛网，再慢慢倒入小碗里，使第一次形成的奶皮浮到表面。
最后盖上盖子，在凉水上锅蒸，水烧开后改中火蒸15-20分钟。
王磊叮嘱道：“蒸好在锅里闷几分钟取出即可。”
叮铃铃叮铃铃~
客厅的座机电话突然响了，看样子是今天的嘉宾打来的。
还没等其他人反应过来，只见冯浩在围裙上抹了几把，就跑到了电话旁。
他还是想证实一下，这新嘉宾究竟是不是甘潇潇。
“喂您好，请问是哪位？”
“我是你们今天的客人~”
很明显，电话那边的声音是经过变声器处理的。
冯浩尴尬地笑笑，这声音听起来安能辨你是雌雄啊...
“听说你们那边是王磊老师掌勺是吧，我要点菜！”
还没等冯浩回复，这位嘉宾就略显猖狂地说道。
“好的，您说。”冯浩随手拿起桌子上的纸笔开始记录，何炯和子枫见状也跑过来凑热闹。
“这是咱们的新嘉宾嘛？”子枫问道。
冯浩点了点头。
“清蒸多宝鱼，注意多宝鱼要吃现杀的嗷。”
“再来一个菠萝咕咾肉！”
“我吃过王老师做的话梅小排也很香的......”
“哎呀，两个都是酸甜的，牙齿受不了啦。”
“还缺个素菜吧，干煸四季豆怎么样？”
“必须要吃到王老师的蟹粉拌面才算是不枉此行吧！”
这位嘉宾像报菜名一样一股脑地说了很多，看样子对王磊的手艺非常了解。
“您......您一共几个人？”
冯浩哭笑不得地问道，手上还在飞速记录着。
“两个人。”
冯浩懵了：“两...两个人？”
“什么？两个人要吃这么多！”何炯见状朝着电话筒大声叫喊道，面目狰狞却也带着笑意。
“何老师息怒啦，一会儿见！”那嘉宾听后笑嘻嘻地挂
…。。