羊奶还好些，小富之家多花些银钱也喝得起，可是牛奶就难得了。就像小宝刚去崇鱼府的时候，楚清也只能搞到羊让小宝补充营养。
农耕社会，牛就是最重要的是生产工具，杀牛吃牛无异于破坏生产工具，对于一个以农业为本的国家来说，这是自掘坟墓。
同样，牛只有哺乳期才产奶，那些产量只够供应小牛的，小牛又是未来的重要生产工具，怎能跟它抢奶喝？
所以说来说去，就是少。
游牧民族则不同，奶制品是他们的主要饮食，他们放牧很多的牛羊，他们不但有牛羊马奶，甚至驼奶也不少，若遇到天气不好，奶制品还会浪费许多。
即便是他们制作成奶酪、酸奶等等，因为环境因素限制，也无法提供半月以上的保质期。
楚清继续说道：“如果臣让人把鲜奶做成奶粉，提供给咱们大宣，不但让迁过去的灾民有了收入能养活自己，也对大宣百姓的身体有益，而且……”
楚清顿了顿，犹豫着后面的话该不该说，毕竟她只是个小人物。
“而且什么？”皇上和胡恒秋同时发问。
楚清：“而且，若能带动沃斯人一起制作奶粉，把他们变成大宣的养殖户，有钱赚，能买粮食，是不是他们就没多少心思想着开战了？”