铁炉也极为熟悉，但观察到的情况和盘香标示的时间对不上，马师傅说：“还要等些时间。”
他不想因为徐荣兴一句话就宣布开炉，因为这也是对他技术的一种侮辱，何时开炉，炉头决定，别说徐荣兴一个外人，李肇基这个东家都不能介入。
但马师傅敏锐的察觉到了炉体发生的变化，他再也顾不得面子：“开炉，开炉，立刻开炉。”
徐荣兴问：“不是还需要些时间吗？”
“再不开炉，冶铁炉就烧塌了。”马师傅焦急说道，在他命令下，炉工立刻把风扇停了，紧接着炉门打开，一股炽热的液体从炉门流淌而出，顺着坡道流淌进了平坑的铁版之中。
“师父，是不是盘香有问题？”一个徒弟给马师傅递上茶水和毛巾，问道。
马师傅擦了擦汗，直接把毛巾摔在了徒弟的脸上，骂道：“什么盘香问题，你连这个都看不出来吗，是炉火旺的缘故，不思进取的狗东西！”
徐荣兴看了一眼被熄灭的盘香，感觉至少剩下了四分之一，略微一算就知道，每日至少可以多炼一炉。
而出来的铁水他也看到了，经验丰富的他立刻给出了判断：“上好的铁水，在佛山，能炼出这种铁的，不过三四家。”
马师傅点点头：“是，我冶铁三十七年，这样的铁也是最上乘的了。”
二人盯着平坑看着，一直等到出铁完毕，这是要看出铁的多少，每版是二百斤，而出来的铁是足足的，说明炉工没有少填料，李肇基没耍心机，也说明类似的炼铁技术也不会折损铁料。
刚刚给马师傅递水的徒弟跑过来，说道：“师父，师父，快去看炉渣。”
“炉渣有什么看的。”马师傅抱怨着，但还是走过去，定睛一看，被清理出来的炉渣不少还烧的通红，这意味着，还有不少木炭是没有燃烧殆尽的。
徐荣兴看到炉渣的那一刻，直接一屁股坐在地上，喃喃自语说道：“三成啊，当真可省三成的木炭啊，好家伙，还真是祖师爷下凡了......。”
这个时候，刘明德走了过来，搀扶起徐荣兴，说道：“徐掌柜，这是怎么了？”
徐荣兴起身，不顾身上被沾上的泥巴，说道：“李掌柜呢，这对赌我是输了，我输了。”
“大掌柜去了鹿鸣馆摆酒了，说是请您和海老爷去吃饭，他亲自作陪，算是为前段时间怠慢您赔罪。”刘明德说。
徐荣兴一拍大腿，说道：“这是哪里的话，这是哪里的话啊，今日李掌
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