“厨师长，您对自己要求很高，我很钦佩。但是无论是客人还是厨师，我们首先是不是要吃饱，再来说好不好吃？我都还没吃呢！他们都饭后水果了！”
“哈哈哈……”女导游把水果盘推到他面前，“给你留两块儿！”
厨师长有点不好意思，“那你趁热吃吧。”
何欢这才认真吃上饭。
厨师长看着他，他还真是来吃饭的啊！
等他吃完了，又问：“现在可以提意见了吧？”
“都挺好的！国外首次访问我国，说得没错，美食，是我们国家的骄傲！我觉得，更是你们厨师的骄傲和荣誉！”
厨师长微笑着点点头。
“但是厨师是天天在厨房里做菜的，你们有很好的技艺，但并非了解全国每一种食材，也不亲自采集食材。
而我国的食材非常丰富，云州经济落后，但物产丰富，至今很多民众仍采集野生食材，这比大棚菜好很多。
这几道菜都以鲜为名，每一道菜都有很多原材料熬制的汤底。这桌菜是做得非常好的。
但仅仅比鲜的话，对于吃惯云州菜的我来说，这确实也算不上鲜上天。”
“你要推荐云州菜？”厨师长看着他。
“云州菜太野了，上不得台面，国宴上也从来没有出现过。但是在云州随便采一把菌煮一锅，也比你这里一堆鸡啊火腿啊瑶柱啊扇贝啊蘑菇啊一堆东西熬的一锅汤鲜！而且那种鲜，是纯粹的鲜！是山野的鲜！比任何肉都更好吃的鲜！”
林导点点头，“要不然云州人天天中毒还要吃菌呢！”
女导游道：“小白龙！你一定要带我去云州吃菌！”
何欢笑了，对他们点点头，又说：“这个鲜是挺鲜的，但都是一个味道，口味重复了，缺少对味蕾的冲击，少了惊喜感。
当然这么多年，国宴都是淮扬菜，其次鲁菜、粤菜，再加点不辣的川菜。为了符合大部分人的口味嘛。这也无可厚非。”
“不好吃吗？”厨师长看着他，有点不开心。
“如果仅以好吃来论的话，你这个主食，扬州炒饭。很好吃，但跟其他菜吃起来都是一个味！我觉得没有牛肝菌炒饭好吃！”
他要他说，何欢一说就停不下来。
厨师长默默听着，何欢说完了，笑笑，“当然这只是我的个人口味。外宾小本本上都写着，不管好吃不好吃，都要说好吃，这是国际礼仪。所以厨师长也不用担心。”
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