在先把不能长时间储存的猪肉加工出来，省得再放坏了。”云成岫想了想说道。
一下子加工这么多猪肉和鸡肉，时间太过紧张，体力和精力也都跟不上，不如分开处理。
母鸡都是活蹦乱跳的，就把它们和家里的那几只放在一起饲养，什么时候有空了再处理。
“好吧，俺先去看看踏雪，再把这几只鸡放出来喂一喂，你们要是干不了的活计，就喊俺。”云茂山说道。
“好啊，爹，一会你没事了就过来把这半扇猪肉给剔一下吧，到时我再跟你说怎么弄。”
云成岫看了看那半扇猪肉，得有百十来斤，自己和陈清妍都搬不动，就把这活派给了云茂山。
“没问题，这事就包在俺身上。”云茂山拍了拍胸脯。
虽然他没有做过割肉剔排骨的活，但在卖肉摊子上见过人家剔骨的手法，看着也不是太难，自己一会先上手试一下，找一找感觉，总能弄好的。
大不了就是剔的参差不齐，不如人家专干这个的师傅弄出来的形状好看，反正都是自己吃的，就不用那么讲究了。