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第一百七十章:鱼香肉丝(4k字,求订阅)

作品:离婚后的我真的好强作者:来支老烟
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  要不是他的刀脏,他都能直接把刀给舒城,自己随便逛,看上哪块整哪块!

关系够好了,不用每次推脱。

默契接受对方的好意,也是一种人情来往。

在菜摊上,舒城多买了莴笋和木耳。

菜摊老板有些好奇:“这是要做什么?”

“鱼香肉丝。”

“不是用胡萝卜吗?”菜摊老板吞了吞口水,有些好奇。

他吃过的鱼香肉丝,几乎都是胡萝卜、木耳和肉丝。

舒城解释道:“传统的是用笋丝和黑木耳,胡萝卜是流传开之后,当初很多地方不好买莴笋,所以另改的。”

“原来是这样。”菜摊老板感慨道,“难怪你的手艺能做到极致,用心啊。”

不光知道怎么做,还了解是为什么这么做!

难怪人家是大师!

舒城装着菜,笑着说道:“等会我炒几份,让黄哥过来拿,你们都尝尝”

“行。”菜摊老板一听着话,笑的嘴都快咧到耳朵边上去了。

“那这些菜你拿着,我不要钱。”

菜摊老板给舒城送了五斤莴笋。

舒城也没推辞。

在调料店里,舒城买到了鱼泡椒。

这个泡椒比较有讲究。

川鱼江边的渔夫们,习惯泡辣椒的时候放上几条鲫鱼,有鲜味。

鱼香这个味型,就是渔夫们在江上连续下雨没法打鱼的时候,用做鱼的调料炒肉,发现有鱼味,还挺好吃,逐渐发展起来的味型。

后来传开之后。

普通人家也有很多用普通的泡椒,做出来的也不算错,味道也好吃。

不过舒城做,当然要尽可能做的极致一点,用最符合传统的调料。

买好材料。

舒城回了店里,开始收拾。

顺便一提的是,由于每天四点半的时候舒彤彤和柯雪回来都会打扰到客人买东西。

所以舒城将开门的时间往后推了一些,营业时间也往后推了一些。

这样的话,到时候安排起来也两不误。

下午4点35分的时候。

舒彤彤和柯雪,推门进了店里!

“爸爸,你的小可爱活过来了,现在外面好热哦。”

“老公!看到你好开心呀!”

她们两个热的脸上红红的,但只要舒城在身边的时候,他们脸上都带着开心的笑。

…。。
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