但火太大，会有焦味。
这道回锅肉的油渣，把握在了一个很好的临界点！
很高级的味道！
偶尔咬到一块脆脆的肉粒，配上面条。
太香了！
苏民瑞上午还没吃饭。
一整碗面条，苏民瑞几口就给吃完了！
吃完之后。
他还意犹未尽！
这油渣真的好吃！
“苏米，把另外半份油渣也给我吧。”
“不！”
“我给你两个月的零花钱！”
“不要！”
苏米打死也不给！
苏民瑞清了清嗓：“我是要把剩下的一半，等你爷爷回来了给他吃。”
“你知道的，你爷爷喜欢吃回锅肉，这么好吃的东西，你不让你爷爷尝尝？”
苏米一脸肉疼：“爷爷又不知道。”
“你再排个队嘛，对吧，反正你也没别的事。”
苏米有点难受：“这两天都没回锅肉了！”
她不想给！
苏民瑞动用了父亲的威严：“苏米！”
“干嘛！”
“这样，下次我去排队，排到的回锅肉油渣，分你一半。”
苏米犹豫着说道：“一整份。”
“半份！”
“四分之三份！”
“成交。”
苏民瑞答应了下来。
苏米把另外半份油渣交了出去，说道：“小舒老板的店里，除了包子和粥，其他的东西，默认一个人只能点一份。”
“而且你去了，记得把碗快收了。”
“为什么？”
“这一份回锅肉卖30块钱。小舒老板在照顾客人们，其他的东西也一样好吃，从来没涨过价。”
旁边的厨师小张则一脸吃惊。
如果他有这个手艺，他一份回锅肉能买是598块钱！
甚至更多！
这吃的是功夫了！
苏民瑞愣了一下，对舒城多了几分欣赏，点了点头：“我知道了。”
苏米先行离开，去排晚上的鸡豆花了。
苏民瑞看向小张：“去，把这个油渣，给我分出一半来。”
“啊？”
“愣着干什么？这半份给我再分一半，拌点面，我根本没吃饱。”
苏民瑞一脸理所当然的吃起了回扣。
…。。