这半年时间就叫一个榨季。
也就是说，这些糖厂每年将有一半的时间是处于停榨期间，只能将部分工人放假，组织对机器进行维修保养。要想榨糖，只能再等到下一个榨季的到来。
由于榨糖生产的不连贯，但又要全年都养着全厂的工人，工资照样要发放，使得这一产业的发展难度，有着很多不为人知的特殊性。
有哪一个行业企业，只生产半年却要全年养着工人？
在商言商，毫无疑问，没有钱赚的生意是做不长久的。
所以，熬不下去的糖厂或被兼并，或悄无声息地倒闭，最后“剩者”为王——最高峰时，桂省各地共有上百家糖厂，如今只剩不到一半。
而且，这只是一个开端，真正的行业大洗牌正在到来。
“要么加强甘蔗种植基地建设，从源头降低糖业生产成本；要么延长产业链，提高甘蔗加工效益；或者，两者兼具！”淡淡的几句话，齐政定下了嘉谷糖业在国内的破局方针。
按照这一原则，嘉谷糖业和当地政府达成了战略合作协议，利用重左地区甘蔗资源，投资建设精制糖及其他高端糖和配套产业，发展循环经济；政府则推动了嘉谷糖业收购3间糖厂，深化产能整合。
……
嘉谷糖业落户桂省，一众早已扎根本地的国内糖业企业心情复杂。
譬如国内最大的甜菜糖生产商国粮屯河；譬如收购了滇省最大的制糖企业从而一步迈入全国十大制糖企业行列的光明食品……
这两家不但朝着国内食糖行业龙头的目标奋进，还做梦都想进入海外优质的食糖产区，进行全球化布局。
因此，对于已经在海外市场拥有不俗实力的嘉谷糖业，反向而行，跑回国内竞争，两家是既羡慕又警惕。
当然，再怎么警惕，目前都是井水不犯河水——毕竟，各大糖厂只能在划定的区域进行糖料收购，想“井水犯河水”都犯不上。
在桂省召开的年度糖业工作会议上，光明糖业的负责人瞄了瞄嘉谷糖业的代表，撇撇嘴对旁边的老熟人国粮屯河负责人说道：“嘉谷糖业运势贼好，赶上了这么个牛市入场。”
国粮屯河负责人不以为然：“人家在海外早就入场了……”
光明糖业负责人摇摇头：“我承认国外食糖生产效率更高。但国外是国外，国内是国内，在国外玩得转不代表着在国内也能玩得转。”
“嘉谷糖业在澳洲，在巴西，都是机械化作业，这一套在国内可
…。。