江文珠嘴里的又不难，是真的不难，以前在家里的时候，外婆最喜欢在家里做各种吃食，什么豆腐、菜干、辣椒酱、豆瓣酱、肉酱……只要是农家的小吃食，啥都会做。
她从小跟外婆在农村长大，什么农活都会一些，这些小吃食也跟着外婆做，虽然做的手艺不及外婆，但好歹是会的。
林氏一听她的话，有些发蒙：“这要是多久，调料那些不要钱的吗？”
江文珠道：“应该不要多久吧，就像做饭一样，多做机会，手熟了以后，应该能做出来。”
林氏：“……那就试试？”
反正也没有其他办法，于是林氏就开始在各家各户收菜。
因为这个时候大家菜地里的菜都不多，所以收上来的菜也不多，不过价格都不贵，萝卜一文钱三斤，白菜、青菜一文钱两斤……
因为都是自家种的，各家各户也没多种多少，去镇里卖量少、路远、不划算，所以卖给林氏最好，虽然钱少，好歹是个收入，蚊子再小也是肉。
“婶儿啊，有野菜也可以给我送来，只要收拾的干净，我家都收，野菜也一文钱两斤。”
“真的？”花婆婆眼睛一亮，“真的收野菜？”
春天来了，漫山遍野的都是野菜，又苦又涩，味道不好，一点都不好吃，有什么好收的，要野菜了，直接上山采就行了，还花钱收，这林氏是不是昏了头？
林氏笑道：“收的，婶子。”
她已经在江文珠的指导下，做成各种菜干。林氏觉得，比起做从来没做过的酱，卖菜干要靠谱的多，关键是他们收的菜确实便宜，稳赚不赔。
“那行，我就让家里人上山去采，你都收的吧？”花婆婆问，要是采回来又不收，那就白瞎了。
林氏道：“婶子放心，都收的，有多少收多少。”
她之所以这么大胆，是听江文珠说县里有个商队，做的生意很大，从南到北的生意都做，可以把这些干菜运到草原去，有多少要多少，价格还很不错，一斤菜干八文钱，十文钱不等，每斤能赚两文到四文不等。
林氏诧异江文珠为何会知道这些，江文珠随意编了个理由，说的有鼻子有眼，林氏不由信了。
为了确保人家收货，林氏还专门带着几斤菜干去了县里，和江文珠一起见了商队的负责人，讲定了收菜的价格和标准，这才放心大胆回来收菜。
林氏回来后在杏花村上门收菜，什么菜都要，买了很多菜蔬，把菜洗干净煮熟晾干，
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