依照刚才抽签的顺序，把菜端上来吧！”
来参赛的，一共有五十二人。
除了一些名气比较大的店，比如天香楼这样，不需要扩展自己的名气，这省城里面的其他店，可都来了。
在这样的竞争之下，顾眠显然也是有了一些小紧张。
“去吧，你定然能赢。”霍衡面色淡然，说的话不像是鼓励，反而是笃定。
顾眠挑眉看了霍衡一眼。
那些菜品一个个上去，从那些评判的人脸上，看不出蛛丝马迹。
到了顾眠这，她将菜一端上去之后，方知青倒是好奇了：“你是方才那个拿了些不怎么样食材的姑娘？”
顾眠点点头：“我家妹妹动作快，倒是给我拿了鸡和鸭，所以也不算没有拿到好食材。”
打开盖子，方知青眉头一挑。
“这是什么？”
顾眠介绍：“这菜名叫文丝豆腐，刚才的那一块豆腐切成了五千根大小均匀的细丝，细可穿针。再用鸡鸭熬煮的汤做底味，调制出来的。”
方知青听到这里，已经是微微勾起了唇角。
在众人的好奇之中，顾眠的菜开始被品尝了。
吃完之后，品菜的人在一张纸上写了不少，也写了分数，递给了师爷，做最后的统计。
“今天的比赛到此为止，结果明日早晨会出榜，到时候大家来看就行。”
看着众人纷纷离开，方知青才说道：“我本以为那个小姑娘已经没招了，没想到能够做出这么一道奇妙的豆腐菜。吃起来浓香软滑，又没有喧宾夺主。不像是其他人，把菜全都给拿完了，做出来的，哪是豆腐，豆腐都成了陪衬。”