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第38章:大方教学

作品:别慌!农门肥妻她有物资空间作者:山上有木
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眼前讨嫌,便开始干活。

原本的炖鸡汤改成了萝卜猪肺汤,猪肺难点在于清洗,还有去腥味,所以一定要放葱姜和米酒下去焯水。

猪肝切片爆炒最佳,爆炒时间不能长,所以要提前调好味。

绿色青菜是只烫不炒,烫时水里放些油和盐,这样不会发黄发黑。

醋溜土豆丝也是杨初意负责,别人炒出来是粘锅的,味也没有她做得好。

杨初意也不藏着掖着,告诉石婶和小虎娘,这土豆丝要先清洗过几次,然后也要焯过水,提前调好料,这样到时土豆丝下锅一炒,把料一倒,快速炒匀便可以出锅了。

石婶和小虎娘一个劲的点头,周边的几个妇人也竖起耳朵听。

正忙着,突然一阵喜庆又急切的鞭炮声传来,都吓得人一抖。

小孩子清脆的叫喊声和起哄起此起彼伏,“噢,娶媳妇啰,当新郎啰!”

前头人人喜气洋洋,后面却像上了战场一般。

“快快快,负责肉菜的可以开始下锅了!”

“谁负责传菜端菜的?可要记牢先上主桌啊。”

“呀,这葱怎么没洗啊,是谁的活?”

“那是多备着的,你操那心还不快盯着你的锅呢,抹布别掉里面去了!”

别管刚刚多整齐有序,反正一到了实战,就是各种状况一团乱。

杨初意这头倒没事,小虎娘甚至还有功夫问新娘家来了谁,陪嫁了几个箱子呢。

倒是那两个妇人探头探脑的妇人,忙得像热锅上的蚂蚁,找不着东西了只会原地团团转。

杨初意看不下去,上前接了手。

倒不是她多好心,只是想着里面那新嫁娘,若是婚礼有什么不到位的地方,将来也不知道会不会被人拿来说嘴呢,而且杨初意想快点完事早点回家。

那两个妇人不过是负责煮姜红糖小水圆甜汤,可小水圆揉得不好,全沾在砧板上了。

杨初意将砧板上的糯米面团全刮在一起,再加些干粉捏成团,然后搓成一条条的小圆条用刀切成合适的大小,再撒粉一齐搓圆。

那两个妇人是一个个从面团里揪小圆来一个个在手心里搓圆的,动作不仅慢,前头的还黏砧板。

她们见杨初意动作这般爽利,不由得看呆了。

杨初意却很不爽,“还看?还不快把火加大吗?菜都上完了,就等着甜汤呢。”

“哦,哦!对对对!”两个人这才回过神来做事。

…。。
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