沈云溪笑道:“这虽不是好木，但也可以算是中木。田木匠的手艺不错，但是用的木头一般，所以他做的东西不如这些好。”
郑桂珍看了一眼，转向沈云溪。“弟妹，明天你去县令家，谢谢他们送家具给我们。但我们不能空手去!今天是中秋节，我们应该送一份体面的礼物。”
沈云溪点点头，心想:“不用担心，我已经在县城里订好了。在家里，我要多做几种口味的月饼。”
郑桂珍想起前段时间沈云溪做的那只怪灶，问道:“你用以前做的那只怪灶吗?”
沈云溪点点头:“是的，昨晚泡过的红豆、绿豆，现在可以做成红豆沙、绿豆沙了。大牛，去你木匠爷爷家把我订的月饼模子和月饼盒给我拿来。”
“哦，我明白了。”田大牛停止看家具，去帮他娘收拾东西。
沈云溪早就想趁着中秋节，给县城的张家、县令陆家、季家粮店的季夫人送礼物。
人情来往，才能增进感情。
沈云溪要做广式月饼。材料准备好后，今天下午可以做。
田大牛把东西拿回来，放在桌子上。然后他拿出月饼模子，好奇地问:“娘，月饼不是和月亮一样大吗?”你做的月饼为什么这么小?你是怎么做到的?”
听说现在的月饼很简单。这是一个加了一些糖的糖饼。它比喜饼更薄更大，就像一个盘子。
做这样的月饼并不新鲜，所以沈云溪打算做一些新的。
有常见的圆形和花瓣形。
沈云溪仔细检查了月饼的模子，发现是好的。“我想做的月饼和现在的一样，那就不是新的。既然是礼物，那也是新的。等一下，你一会儿就知道了。”
面粉过筛，倒入转化好的糖浆、植物油，不加花生油，暂用大豆油，搅拌均匀，拌成面团，盖上瓷盆，放置一时辰。
然后将馅料、红豆沙、青豆沙和红枣沙混合在一起。本想做蛋黄的，但她买的咸鸭蛋总是有一股臭味儿。
这种蛋黄加在月饼里绝对令人作呕。
于是，沈云溪把前世吃过的五仁馅转了过来。五仁馅里没有花生，沈云溪用炸青豆代替。
当馅料准备好了，月饼皮就做好了。
沈云溪把半个鸡蛋大小的面团捏成圆面团，沈云溪好奇地看着。他把它放在手掌里，压成面团。然后他开始用它包豆沙馅，把它卷成一个球，外面撒了一些面粉。然后他把它放进月饼研磨机，压了压。
用月饼
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