掐西瓜尖，给西瓜藤掐尖的过程中，要将幼瓜前端的藤蔓拉回。
缠绕在幼瓜周围，然后将藤蔓顶部的嫩梢掐除，让养分集中分布在结果的侧枝上。
如果结果侧枝徒长，也需要掐去梢部，有利于果实生长，程二叔稀罕极了。
“楚爷，楚夫人，我昨天看到这个小西瓜才鸡蛋大小，现在就有碗口大了，一天就长好多呢！”
“嗯，你们需要注意的是，西瓜结果后，营养成分主要集中在果实上，藤蔓长势就慢下来了，所以就不要再去掐尖了。”
姜欣妍看着一天就长一圈的小西瓜也是很开心，她们空间里种了西瓜，早就吃了。
但是，他们不能拿出来吃，夫妻俩吃独食也没什么劲。
现在看到外面大家自己种的西瓜，慢慢长大，还是很有成就感。
再过二十多天，最早结的西瓜就可以吃了，想想那个场面就开心。
“注意那边那一片，在西瓜开花前，如果西瓜藤长得特别快的话，就要进行摘心处理，摘掉主蔓和侧蔓的顶端，让西瓜藤不要徒长。
这样的话，更加容易开出漂亮的花朵出来，之后就更加容易结出果子。
当西瓜藤蔓长出第一个，个头较大的西瓜时，要及时摘掉第一个西瓜，等到长出第二个瓜果长到鸡蛋大小时，就可以对藤蔓掐尖。
当果实生长旺盛的时候，这个时候藤蔓繁杂，叶子也很茂密，除了摘心以外，还要修剪干净多余的枝叶。
在掐尖的时候，要一边压蔓，再从果实到顶端的第八片叶子处开始大顶，如果枝蔓较多的话，也要给侧蔓摘心。”
姜欣妍说完，以为会有人来问她问题，哪知大家都懂了，根本就不需要她多说。
“我们都记住了，原来种西瓜都还要懂这么多啊！”一个小队长崇拜的说道。
他是跟楚厉煊他们一起被流放的一批流犯，准确来说，他还是没有吃过什么苦。
之前在京城是四品官员，因为得罪了人被同僚陷害，被流放，他妻子对他不离不弃跟说一起来了。
路上带的银子多，沿路吃的还算好，最后遇到蝗灾，大家才饿几天，就跟着楚厉煊夫妻俩吃香喝辣。
那些真正犯了错，品行不端的流犯，在路上就被活活饿死了。
凡是能够留下来的人，那么人品还可以，几乎都是被冤枉的官员。
“那是的，无论是种西瓜，种稻子，种马铃薯，还是蔬菜都要懂一点技术。”
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