拔好鸡鸭的毛，洗净放在木桶里。
城堡里自己烧出来的瓷大盆，小盆整齐地摆在案板上，放在凉风处, 就等待第二天的酒席了。
城堡里的厨房很宽敞，土灶上装着三十只大铁锅，灶台上还用白的瓷砖贴台面。
锅灶之间的汤罐倒是还有，可以温热水，灶后烧火处有一低矮小门，以便通风和抱柴草进入。
厨房的案板，是用结实的木门板搭在两条长凳间，上面堆了盘盘备好的菜。
只见厨子在灶间挥勺忙个不停，边用肩上的毛巾擦汗，边吩咐徒弟们配菜下锅。
老谷主告诉他儿子和孙婿西楚皇上，今天是吃酒席，跟平时不一样。
可不能彬彬有礼的谦让，要不然，你得一直饿肚子，得见空就坐。
院中厅中，都摆好桌凳，一桌桌的吃完下去了，又一桌桌的人坐上来。
有怕坐不上的，让吃过的人仍坐在原地占位置，等桌子收拾好，直到下一轮的菜上来才离开。
坐在桌边等着开席，上菜的人，都是城堡里的青壮年。
他们端着装菜的紫红木托盘，脸上沁出汗珠，笑着长长地吆喝一声：“让来——”。
近桌边的人便侧出身子，让出空间，以便他好端菜撤碟。
一盘盘的菜上桌了，桌上的吃饭的人，都城堡里朴实而豪爽的人们。
他们穿着过年才舍得穿的新衣裳，黑红的脸膛，略拘束地带着憨笑，友好热情。
大家抹平台布，端起薄酒杯，或白酒或果汁，他们都小心摆放手中的杯，生怕会倒下来倾洒在衣服上。
西楚皇上看着刚洗的筷子还带着水，就用手巾一遍遍地抹。
惹得旁边的人友好地注视着，他也会笑笑而不好意思起来。
西楚皇上是第一次吃酒席，感觉的气氛就是豪爽，没有轻言细语的人。
菜式也不同他们平时吃的菜式，虽然平时也吃的很好，但酒席就是格外不同。
每桌都有酒司令，他给大家一杯杯的倒酒劝酒，要让人喝着尽兴。
大家大声说笑，互相让菜，养猪场的人问问种地的人一些新鲜事。
种地的人跟养马的人探听平时养马的趣闻，是很热烈的氛围。
坐在近上菜处的人，在每道菜端上时，会谦虚地把它们都挪到桌中央，好让在座的都能搛到。
酒席上盛菜的都是些大盘大碗，高高地堆着尖，家城堡里养的土鸡土鸭，烧得喷香
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