到葱姜这些在李嫣然眼中奢侈的调味料。
但是洋葱和胡萝卜这种方便储存的蔬菜,李嫣然家中还是有一些的。
沐晚秋一边浸泡着羊肉,一边开始烧水。
烧好水之后,沐晚秋将这些开水装到一个盆中。
然后重新锅中加水,从炉膛中抽出一根柴火之后,让火势小一些。
随后沐晚秋将那块浸泡的肉转移到盛着冷水的锅中。
随着水慢慢升温。
锅中的肉中的血沫也慢慢被逼了出来。
沐晚秋轻轻将那些血沫撇去。
等到锅中水开之后,沐晚秋用筷子轻轻一插。
发现能插穿肉之后。
将肉块捞起,放入之前那盆热水中清洗一下。
洗干净的羊肉,切片装盘。
顺带再切个洋葱。
沐晚秋将之前抽出来的柴火再放回去。
将肉汤倒了,刷干净锅,等到锅热之后,再放入食用油。
等到油温达标,沐晚秋又往炉膛中塞入了一把干树叶。
趁着火势更旺的时候,下入豆瓣酱,炒出红油,再放入之前切好的羊肉。
随后再加入洋葱和其他调味料。
翻炒几遍之后,赶紧将回锅肉装盘。
装盘之后,沐晚秋才想起来自己犯了一个错误。
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