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这样有这个能力或者是想要来工作的人就会来报名了,到时候去进行筛选。或者是有很多想要来的人,不过舒谨会亲自一层一层的筛选。
绝对不会再出现那样的人,这是前提,再来一个只会更多事情。舒谨在厚街来回转了几遍,后来终于在后街找到了一个合适的店铺。
舒谨直接把这个店铺给买了下来,她手中银子还是很多的,不管原来是家底的积蓄还是因为饭馆赚的银子都很多。
后来又花了很长时间把人员都给培训了一下,这些人倒也还算聪明,主要是舒谨在挑选人的时候把那些不太机灵比较呆的都给涮下去了。
剩下的基本上都有一定的机灵劲,或者是比较聪明学习东西学起来比较快。
每一个项目的培训耗费的时间比较短,但是需要培训的项目比较多,所以花费的时间也比较久了。
尤其是厨师,各种菜品,赵师傅和她两个人一起教了三位师傅。这三位师傅看着暂时都是比较可靠的,如果以后真出现问题,舒谨也有办法解决。
舒谨并没有选择小白厨师,都是那些比较有经验的,这样会有一定的烹饪基础。
从头教一个不会做饭的人掌握这些是很难的,现在并没有从头教一个厨师的打算。因为现在开店的事情是比较急的,店里面的人流量一直非常多。
舒谨还要忙着亲自下厨做饭,当然不忘让几位厨师在旁边看着。有时候也会指导他们去进行尝试,如果饭菜做的味道完全可以就会端上去。
如果不可以的话是不会端到饭桌上的,在刚开始做的时候味道都不行。但是随着尝试次数越来越多,做的也好了很多。
这几位厨师都很心疼倒掉的饭菜,但是他们也吃不下,因为失败的太多了。
他们吃开始的那些就已经吃了很多,舒谨对于此别不在意。这都是必须要经过的一个过程,过了这个过程之后一切就好了。
所以几个人学的也是很认真,效率就提高了很多。因为他们想着总不能够一直浪费老板的菜品,这些都是舒谨在出银子,但是也不至于赔本。
她只想用最快速的方法把他们教会,这样归根结底才是最省事的。要不然自己一直在店里面呆着,也无法去忙活别的事情。
等到以后再开连锁店的话倒是可能会从头去教,这样是最可靠的。这是她的自信,一直忙活了一个月,装修各方面。
一个多月之后店面彻底的装修完毕,牌匾上的红色丝绸也扯上了。
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