见灶里已经起了火，赵家闺女正在烧火。
灶台上放了一条黄鱼、一块精肥各半的猪肉，还有几只紫油油的茄子。
想来便是赵夫人午间所备的菜了，但还没烧。
这菜不多，肯定做不了大锅菜了，大嫂会怎么做呢？
甜宝儿很好奇，有些期待地看着张氏。
可能是快办喜事的缘故，各种配料倒是一应俱全。
张氏想了下，便到了灶台前，手脚麻利地忙活开了。
她将黄鱼剖洗了，取肉去骨，加了四个盐蛋，调碎。
茄子也是整个削去了皮切块，各自放在一边备用。
过了一会，张氏在已经干了的锅里，起油加了鱼碎，又下了汤水滚，将咸蛋搅匀后起了锅……
她笑说，“可惜没鸡汤，要是下鸡汤滚了，味道会好，吃的时候可以酌用些醋。”
赵夫人点点头，倒了醋，将手中的筷子伸了进去。
方吃了一口，她就笑了，“这平日有些荤腥之气的鱼，今日经了你的手，竟然吃出了螃蟹的味道，好吃！”
此时，赵夫人看张氏的眼神也和之前大不相同了。
张氏微微一笑，又做了个肉沫茄子，同样得了赵夫人的赞许，当即决定把喜宴交给她来做。
一番讨价还价后，双方说定了工钱，赵夫人又将自己的酒席数和大致要用的菜品报了。
顾家几人细细听了，一一记下，因后日便是婚宴之日，时间紧迫。
所以，张氏便列出酒席菜品明细让赵夫人过目，务必今日便要将菜品定了，明日方可采购齐全。
赵夫人十分满意，当场便付了二百钱的定金。
顾家几人拿了钱后，方和王大娘一道走了。
临走前，赵夫人还抱了甜宝儿，“这丫头好可爱，可真是让人稀罕。”
甜宝儿咯咯地笑着，展现自己可爱的一面，因此得了一小包松子糖。
出了赵家，王大娘扯了张氏，问那做菜的手艺，又好奇是哪里学来。
张氏含混了几句，只说跟自己父亲学的。
回家途中，谢氏笑道：“看来大郎媳妇还藏拙了。”
确实，那天宴请村民的大锅菜，张氏还没展露出真正的实力。
张氏笑了笑，这才说，“我爹以前在酒楼里当过大厨，后来遭人算计，这才当了个乡厨。”
原来张氏娘家往上数几代都是厨子，还开过酒楼。
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