事就这么定了
清晨李炀和观山等人来到兰溪村附近的海滩上，挑选了几处比较平缓的地方，让兵士和民众们拿着铁锹按稻田形状开始挖掘盐田，方方正正一块接一块，民众们就地取材把黏土和海水泡在一起，然后将泡好的黏土一锹一锹戳到盐田里，泥瓦匠用抹子把盐田的泥土沿着地面抹平
一上午的功夫就挖掘出了近10亩盐田，李炀对这个进度也十分的满意：明天多派一些人来把这附近的沙滩全都挖成盐田，观山道长这一亩盐田能产多少盐
观山抬手挠了挠头：这个还真不知道
李炀想了一下：那就先造5百亩挖吧要是不够咱们在挖，观山道长我们这些人对如何制盐可以说是一无所知，盐田该怎么修建就全都依仗着你了
观山应声：东家放心贫道一定竭尽全力
接下来的几天工匠们按着观山的要求建好盐田和结晶池，等涨潮时海水就会灌进盐田里，等到退潮时海水就会留在了盐田里
五百亩盐田一切都已准备就绪接下来就是晒盐了，说起这晒盐可是一个非常枯燥的事情，为了加快晒盐进度工匠们每隔两个时辰就要巡查一次，随着时间的延长盐田里出现了结晶，在阳光的照射下盐晶在盐田里闪闪发光十分耀眼，工匠们用木制推板把盐晶推到一堆收集起来，在用干净的水简单晒洗一下放到结晶池中
两天后结晶池内的海水被晒干，底下铺着一层雪白亮晶晶的盐，一名工匠乐的嘴都合不上了，他双手端着雪白的盐快步走了过来，往前颠了一下想让大家尝尝
元奎用手沾了一点盐放进嘴里：不错很咸，你们也快过来尝尝
大牛上前尝了一口盐：观山道长咱们制的盐比为啥会比市面卖的盐要白很多，而且这咸味也要鲜一些
观山漏出些许得意：这是因为咱们在制盐晶的时候放了一些石灰石，把海水里的毒和渣滓给吸掉了，结晶又用干净的水晒洗了一下，所以做出来的盐才会这么白
韩居正上前伸手沾了一点盐，放进嘴里仔细品尝了一下，双眼微微一瞪惊讶的说：这是精盐上好的精盐啊，这可比市面卖的盐那要好太多了，这要拿到市面上出售肯定可以卖一个好价钱
李炀疑惑的问：精盐怎么这盐还有什么说道吗
元奎应声：现在的盐一般分为两种，一种是粗盐向平常人家和市面上卖的都是这种粗盐，第二种就是精盐只有一些富户和王公贵族们才能吃的起这种盐
李炀点了点头“是这样啊”随后问工匠：师
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