不如咱们一起过去吧。”
说着蒲月就拾级而上,这栋小楼并不像北方的风格,看着倒更像是江南的样例,处处都透着小巧玲珑的感觉。
蒲月放眼望去,发现里面摆着精致的梨花木家具,其间用水晶珠帘隔断。
当有风吹过来的时候,更是会发出丁丁零零的声响,倒像是在奏乐一样。
“时间也不早了,咱们回去吧。”眼看着天色将晚的时候,蒲月这才依依不舍地准备返回了。
因为今天看了不少梅花的缘故,蒲月就想着干脆用梅花为主题做些菜出来,也算是改善一下伙食。
其中一道就是梅花酥,其实就是把糕点做成梅花的形状。
准备好面粉,油酥,椰蓉,蛋黄等等。
首先就是制作馅心.将馅心材料全部混合抓捏成团,再分成许多份。
将水油皮材料混合揉成光滑面,油酥材料混合抓捏成团。
油皮包住油酥.再将包好的小面团底部朝上压扁擀成椭圆形,再压扁擀成长条形自上而下卷起。
同时蒲月还用手指在中间按压,再捏住两头压扁擀成圆片,以此包住冻硬的馅心。
随后用利刀在表面划三刀,深度刚好划在馅心上,放入梅花酥在筛网中慢慢作至开花。
另外蒲月还做了一道京酱肉丝。
“上次祁钰好像就挺喜欢的,这次我就做一次吧。”蒲月摸着下巴想到。
准备好猪肉,葱白少许,另外还有蛋清。
蒲月先是把猪肉切成细丝,加入蛋清,淀粉,少许生抽腌制半小时。
大葱取葱白部分,切成细丝铺在盘子里。
另外取一小碗,加入甜面酱、鸡精、少许老抽、白糖,搅拌均匀备用。
锅内放几大勺油,烧至三分热时候,下肉丝,快速滑散 变白后捞出肉丝将油控干。
锅内留少许油,倒入食材炒至片刻,继续翻炒均匀;
7等到肉丝均匀裹上酱以后,就可以盛出放入铺好葱丝的盘子。
“祁钰怎么还没有回来去?”蒲月看了外面一眼,忍不住说道。
按理来说,祁钰都已经出去两个时辰了,这时候应该已经回来了才对,但偏偏对方却没有出现,倒是让蒲月担心了起来。
她也不清楚这皇宫内的情况究竟是什么样的,只是下意识的想念祁钰。
青琐也往外面看了一眼:“若是小姐您担心的话,不如就让我去问一问吧。”
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