要不是现在蒲月不方便接触酒精这个东西,梦瑶恐怕还会忍不住想再多求一些回去。
而蒲月则是笑而不语,平常给梦瑶吃的那些食材,都是空间产出的,都受过灵泉水的滋润,自然是不会差到哪里去的。
不过看着梦瑶原本有些苍白的脸色也渐渐有了血色,蒲月确实是觉得颇为开心。
“我现在只希望你们都能够好好的陪在我身边,这样就足够了。”蒲月突然说到。
不等梦瑶再有什么回答,蒲月就开始做起了第一道菜,而她准备做的就是酸菜鱼片汤。
她找到了厨房里的几条小草鱼,还有之前腌好的酸菜,另外还有剁碎的泡朝天椒,老姜末,香葱花,鸡蛋清等等。
而梦瑶一时还没有反应过来,等看到蒲月手下的动作以后,这才连忙答应了一声。
“放心吧,以后我也会陪在你身边的,大家都会好好的在一起呢。”
“好了,来吧,我们一起看看这道菜该怎么做。”
蒲月没有再继续纠结之前的事情,而是拉着梦瑶的手走到了灶台前。
“小姐,这些草鱼已经准备好了。”一边的厨娘已经把处理好的草鱼去鳃去鳍,然后就递了过来。
蒲月微微颔首,她将鱼头剁下,刀平置将鱼身的两大片净肉片下。
接下来再将鱼头和鱼主骨略切块,放在容器中,然后就可以把鱼净肉接着片成小薄片,另放容器中。
鱼骨和鱼片中分别倒入调料去除腥味,等到浸泡几分钟后用水冲净,再分别调入蛋清、盐、白砂糖和白胡椒粉,用手抓匀以后腌制十分钟。
“另一边的酸菜需要挤净水分,再切成几厘米宽的小段,明白了吗?”蒲月细心的说道。
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