粘锅。
把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。
油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大。
“你们就在这里看着吧,要注意翻动, 以免糊掉。”蒲月话音刚落,就有两个人走了过来。
接下来再继续把两面煎成金黄色,就可上碟了。
看着一边的几袋糯米,蒲月又笑想到了糯米点心的做法。
这个需要糯米,牛奶,糯米粉,糖等等。
糯米用加了适量糖的牛奶浸泡以后,再蒸成软烂的糯米饭。
接下来再用糯米粉加其他调料和成面团,不放水,完全用炼乳和。
菜板上铺一层油纸,把糯米饭均匀的平铺开。
再把糯米粉和的团搓成长条,放在糯米饭上。
随后就像包饭团一样,或者像卷蛋糕卷一样,把里外的糯米卷起来。
隔着保鲜膜,可以把整个长条的糯米卷捏紧点,再上锅蒸熟。
熟了以后就可以切成小段,接着摆盘。
“还有一个油面筋素塞,不过也很简单的。”
这道菜需要油面筋半包,黑木耳,水发香菇一些,西红柿,茭白,青椒,淀粉一些。
先把红柿洗干净,切开,只需要西红柿籽,略带少许瓤,切碎,还有香菇和茭白都切碎。
将三样蔬菜搅拌,加入生抽、鱼露和糖,继续搅拌,再加入少许淀粉,继续搅拌。
然后将油面筋用筷子挑开一个小口,将食材塞进去,将面筋塞的鼓鼓的。
锅烧开,将面经一个个口朝上排放在锅里,加入之前泡发香菇的水,加入生抽和糖,再放入几多香菇、黑木耳,大火烧开,再改中火炖。
“看到没有,等到水剩下三分一的时候,加入切块的青椒,一起再大火烧开。”
汤汁快收干时候,起锅装盘,可以不放鸡精,也一样很美味的。
“等到恒恒和圆圆长大了以后,估计就有口福了,每天都可以吃到你亲手做出来的东西。”
看到蒲月端着新鲜的菜色走了出来,祁钰就忍不住笑了起来。
说着,两人已经走到了屋内。
蒲月忍不住抓了抓头发,觉得稍微有些痒。
注意到她的动作以后,祁钰也主动的伸出了手。
“怎么了,哪里不舒服吗?我来帮你解决吧。”
闻言,蒲月直接就指了一个地方
…。。本站若有图片广告属于第三方接入,非本站所为,广告内容与本站无关,不代表本站立场,请谨慎阅读。
Copyright © 2020 词令书屋 All Rights Reserved.kk