肉类为主。这里专门要提的是布里亚特人最为推崇的民族美食传统的布里亚特包子：用羊肉、羊下水和草原上野韭菜做馅的“布里亚特包子“香味扑鼻，美味可口。
看到谢尔盖一个接一个地吃着包子，我和尤里都心照不宣地笑了。
那个陪着尤里一起坐车的年轻人开始向我们介绍这里可以游玩的地方：布里亚特不仅有贝加尔湖那赏心悦目的湖光山色，还有无数历史文化景观，乌兰乌德享有文化旅游名城的盛誉。
首先，乌兰乌德的城市风貌就极富民族特征，表现着一种不同于俄罗斯其他城市的文化。这里的歌舞剧院，戏剧院，博物馆等建筑，文化艺术都综合着布里亚特风情和俄罗斯风格。
民俗博物馆位于贝加尔湖的东岸，离湖边60公里，驱车可前往。民俗博物馆坐落在一片林中空地上，露天式。馆内有许多东方游牧民族的生活设施埃文基人的兽皮，桦皮帐篷，布里亚特民族的蒙古包，俄罗斯古布里亚特民族的木制小屋，以及草棚、粮仓、澡堂、鸡舍等。
它们在此已保留了一个世纪，不论是窗棂上、大门上、护窗板上的彩绘或木雕，还是屋内门前的各种用具都表现出强烈的民族风格，加上居民别具风情的民族服装，服饰，佩挂精美鞍具的骏马，这一切在大森林的衬托下，俨然一幅美丽的天然风景画。
乌兰乌德其他旅游参观点还有喇嘛教堂，自然博物馆等。
出乌兰乌德南行，在阿纳古斯泰村和阿尔泰村之间，齐果耶河右岸有一个戈罗达沃崖岩洞，洞中有一大一小两个岩穴，洞壁和洞顶用红色的赭石画有许多新石器或青铜时代的岩画。画面保存比较完好，早年哥萨克借住此洞时，点起的篝火曾毁坏了一些岩画。
另外，有岩画的还有位于伊切图伊河河口的萨尔巴图伊山洞，位于布里亚特南部的乌斯季恰克图山洞等。多种宗教，多种文化的汇集使乌兰乌德成为声名远扬的文化旅游名城。在布里亚特一些地区，保留着完全蒙古式生活方式的村寨部落，现在已被辟为“民俗文化村“，供人参观。
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