进行二次烹饪制成的。一般选用上好的原味面包，切成片以后进行二次深加工。方法流派有很多，今天我这里的是牛家皇家陆军近卫步枪团的做法，他们将黄油放到锅平底锅里烧热，然后将切成半寸厚的白面包片放到里头煎炸，两面都煎至金黄焦脆。最后在其中一面上抹上了果酱和奶酪碎，然后放到烤箱里烘烤几秒钟，利用烤箱热度将奶酪融化，拿出来后放在阴凉的地方冷却。当当新鲜的吐司面包出炉了。来让我尝一尝—嗯，味道还不错，咬上去嘎嘎响，酥脆着。果酱吗？尝起来有点古怪，不大像之前吃过的草莓酱和苹果酱。（飞斋摸出半瓶果酱）让我看看他们用的是什么品种的果酱？覆盆子酱？原来是这个玩意儿啊！兔家的人可能不大了解，但是旧大陆和新大陆的老铁们应该很熟悉这玩意儿-复盆子样子有点像树莓或者草莓，也算是一种浆果了。做成了酱在大西洋两岸还是挺受欢迎的，《HP》里面的校长大人就非常喜欢这个口味。今天终于得幸品尝了一下。
第三位嘉宾是烤吐司的老乡，赫赫有名的牛家炸鱼。嗯，它应该是今天这顿饭中热量最高的食物，油炸食品吗！不过不要紧，传统的牛家炸鱼跟大家想的不一样，它的原材料是精心挑选的鳕鱼片和鳕鱼条，外头包裹的面糊主要材料有鸡蛋，面粉，发泡粉和黑啤酒。大家没看错，他们在里头倒了黑啤酒。当然，也有的地方到牛奶。然后略微放一点点的油和少许的盐在里头，鳕鱼条包裹了上这个面糊之后放到油锅里炸熟。它的搭配调料是胡椒粉和麦芽醋，让我尝一尝。味道还是可以的。当然了，炸鱼自己还有自己的老搭档（指指下面），土豆条。 Fish and chips，经典又完美。听说去年的时候整个牛家吃到的炸鱼重量相当于他们两艘平顶渔政船。看来真是一个站在炸锅上的国家。这是道传统的牛家小吃，热量挺高的，但也挺压饿，做法还相对比较简单，味道又不难吃。至于蘸料吗？他们又开发了许多新的品种。番茄酱、美乃滋、蛋黄酱、芥末…这个大家有兴趣的话，可以在家试一试。
下一位重要嘉宾，就是赫赫有名的毛子大烤串—шашлык！来让我们看一看它过不过瘾（飞斋双手握住剑型钢签子，举了起来），呵，还挺沉的！掂量掂量足足有七八斤重！要知道这是烤好后的重量，按这算法，上火之前这玩意足足十斤沉！就算只有一半是肉的重量，也很惊人了好不！这个风格一看就很毛子，大就是美，当量就是正义！一串不够，再来一串！这才叫大口的吃肉嘛。他的做法其实也不算复杂—选用上好的大块好肉，切成合适的
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