李为峰爱听。
后院除了中堂，左右各有两个天井院宅，右宅天井里还有个半圆形的大石缸，种莲养鱼，有鱼戏莲叶间的悠闲。
李为峰带着李猛进了房间，直接道：“哥，兰姐帮我弄来了北门餐厅的陈年老卤，所以现在有两个北门餐厅烧腊组的厨子，但我准备还开家烤肉店和几家凉卤店，厨师不够。”
李猛点了点头：“卤菜时都要用老卤，还要根据卤味，加新的卤料，用完后再熬煮储存，熬多熬少，不是掌握在厨师手里吗，烧腊组的厨子能弄到卤汁？”
李为峰刚才夹了几片卤牛肉，放在纸巾包着，这会拿出来摊开，用手指拈了一片带筋的卤牛肉，细嚼慢咽，品尝它的咸香味美，“哥，你们店这家乡卤牛肉不错，越嚼越香。”
“你看上了这卤牛肉？”李猛也是人精，一点就通。