《一锅炖不下》是李勐从山城请的火锅师傅，现在还没什么火锅加盟店，火锅师傅的厨艺，就是原料讲究点，熬锅好汤，跟李勐他们没法比。
所以火锅师傅来了不久，跟李勐这伙厨子一交流，火锅配方就被李勐掌握了。
这是李为峰要求的，核心技术必须自己人掌握，铁打的营盘流水的厨子。
当然，公司也尽可能拉住人才，火锅店厨师长有单独的技术提成，培养出徒弟，他开店，公司还会扶持投资。
食材大多也是从山城发过来的，再加上烤肉凉卤的优势，《一锅炖不下》从开业就火爆，每晚都是座无虚席。
李为峰是一大早预留的第二轮，专门接待贵宾的位置。
跟三个女生吃完火锅，李为峰问：“季会计，跟我去理理账，数数钱？”
“我今天有点累，想早点休息。”季小桃懒洋洋道。
鲍娜毛遂自荐：“我今晚吃了不少，我们一起去给你帮忙？”
“算了，小桃明天还要早起理货，促销，你们坐个三轮早点回家，冲个澡，好好休息。”李为峰假惺惺道，朝季小桃使了个眼色，让她明天早上六点就过来。
一日之计在于晨。
回到陶家老宅，陶小林正在招呼客人，现在汪春兰管理《一锅炖不下》跟拴马巷美食，他充当了陶家老宅烤肉店的大堂经理。
“峰哥，你这次搞服装怎么不叫上我？”陶小林嗔怪道，“你知道我大学报的服装设计。”
“看你忙呗？”
“忙什么，现在一切都上了正轨，肉是屠宰点送过来，菜是你们南湖镇边上菜农送的。”
“行，白天你要没事，就去南湖服装厂盯着加工发货，秦强马上要去省城。”李为峰顿了顿，“到时候，你们除了工资，还有业务提成，因为服装这块没有走山海公司这边的渠道。”
陶小林想起什么，又道：“峰哥，听说你在南湖中学演讲得不错，江水中学也想请你去演讲，他们校长找我我爸，说会给酬劳的。”
“多少？”
“演讲一次两万。”
前世的南湖中学跟江水中学是对头，从中考招生掐到高考招生，李为峰想了想，摇头：“两万有点少，你把白素琴的大哥大号码给他们，就明晚，五万的话，我们辛苦一趟？”
“哇塞，五万！”陶小林惊讶道，“你现在是不一样哈，高考状元，一晚上就挣五万？”
“我现在也不是闲着没事干
…。。