来,所以对此丝毫不意外,十分热心地告诉她镇上百姓的生活习惯!
直到他听到秦筠之说要做吃食生意……
“秦娘子,我们况家做的就是酒楼生意,你们要是有稀奇的吃食,为何不放到我们百萃楼来卖呢?我还能让你吃亏不成?这样还能避免咱们有生意上的冲突不是!”
秦筠之笑着解释:“这事我不是没想过,但百萃楼做的是上等江南菜,我想做的却是各种小食,咱们的客源都不一样,真要放在百萃楼,还会影响了百萃楼的声誉。”
李管事这话就不爱听了!
“什么小食什么上等菜,吃进肚子里还不都一个样!而且再下里巴人的小食,好好装点一番不也能变精致吗!我们百萃楼的客人上菜前,通常都是奉些果子茶点,如果秦娘子的小食放到我这儿卖,就能替代果子茶点,说不得许多吃腻了江南菜的客人,冲着小食也能多来几回百萃楼!”
秦筠之:“……”
李管事这张嘴,真是黑的都能说成白的……
李管事见秦筠之不说话,利诱不成,就开始卖惨。
“秦娘子,不瞒你说,这几年生意越发地不好做了啊,百萃楼的江南菜在口味上虽然好上几分,可你也知道,做江南菜的酒楼可不止咱们一家,而且不是人人都有一副好舌头能尝出其中的区别,这一年多要不是有醴啤和蛋糕帮百萃楼留人,我都不知道生意会差成哪般,秦娘子就行行好,就当可怜可怜我们百萃楼行不!”
秦筠之:“……”
就李管事这日渐富态的腰身,说这话他心不慌吗!
“李管事,您的好意我都懂,我也知道把小食卖入百萃楼好处肯定多,但小食不是我一人做的,而是我们一整个村子的嫂子婶子做的,我也只提供食材和部分配料,收她们三成利,而且我的目标不止边境十六州,还有北方和南边,您也知道,小食这东西就是各味入各口,广撒网才能多捞点鱼嘛。”
李管事听明白了,越发地志在必得!
他相信秦筠之敢说这话,就是有这实力和魄力,而且容家做出来的东西,哪个不是稀罕物!
人无我有,才能客似云来!
至于将生意做到南边去……这可一直是他家老爷的最终目标啊!
“秦娘子,甭管你怎么说,你家里的生意我是一桩都不会放过的!况家的百萃楼,其实一开始就是想集众菜系之所长,最后因为实在缺乏辨识,才在众菜系中选了最受欢迎也最稀罕的江南菜。”
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