水少,但是它比一个蛋白质颗粒接触的水多。
为什么是这样?首先,一个物体吸收而后膨胀。然后,又分解。原来吸收的大部分水又回到了水体之中,所以最后总的吸收量是很少的。
有时,我会发现固体粉末具有粘性。正因为如此,它才会去粘附水分子。
而粘性是随着颗粒的直径的变小而变大,再加上水的渗透最终导致固体颗粒越来越小。
蛋白质颗粒遇水变成胶体,我想是因为它的粘性没有葡萄糖颗粒的粘性大。
阴天会怎样,未来会怎样?水川米在日记本写下上述语句。
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