的饮食法，但那是平日盐分早已摄取足够的情况。
在古代盐这一块，无论是产量，运输，还是费用，都占据了普通家庭大半的支出。
同样也是收税的重要来源。
天下十富，盐商占半！
明朝建立，狠狠得对过去的社会组成结构清洗了一波，食盐也被朱元璋狠狠的捏在了手心中。
开中法，顾及了便民的生活与食盐的扩散，加上强有力的执行能力，盐价是稳定了下来。
可这是人治，老朱在位问题难以冒头，老朱不在了换个普通的皇帝，盐商马上就可以起来。
实际上到了洪武二十八年，利用开中法赚得金满钵满的不在少数，并且多集中在山西。
不错就是山西，那个连年灾难连绵，百姓流离失所逃亡山东的山西。
山西，作为连接边地的重要省份，百姓困苦，盐商富庶，明中期出现了山西党人，其第一桶金就是来自开中法，甚至还觉得这样不够，认为运粮太麻烦了，如果可以直接弄来盐引就更好。
于是财力雄厚的山西党人开始对开中法下手，借此山西党一举占据了朝堂大半的位置，连出了王家屏，张四维，韩鑛三位首辅为山西党代言。
不开玩笑说的，谁掌握了盐，谁就掌握了封建皇朝的经济命脉！