紧接着，将锅里的油盛出大半，只留底油，下入姜蒜粒、青花椒炒香，紧接着再将青椒、朝天椒、干红辣椒一并倒入炒出香味，下入红油豆瓣酱炒出颜色后，把炸好的鸡肉放入锅中。
翻炒片刻之后，把葱段放入，再加适量的蚝油、盐、白糖、鸡精，淋入少许香油，翻炒均匀后即可关火装盘。….
这道菜刚一出锅，一股呛人的又麻又辣的味道瞬间在厨房里飘荡开来，让胡志海、陆舒武等人忍不住直打喷嚏。
「阿嚏！」
马国强一出配菜间，乍一闻到这股味儿也是没忍住，直接就打了一个喷嚏。
站在他对面的钱立伟幸好闪得快，要不然非得被喷一脸的鼻涕，马国强歉意地朝他笑了笑，又转头开玩笑似的对江渔说道，
「小江老板啊，你这菜啊，江湖味太重了！」
「这本来就是江湖菜嘛！」
江渔一边麻利地洗着锅，一边回头笑着说道，
「渝州本地的名菜，尖椒鸡，算是辣子鸡的变种吧，麻辣鲜香，味道很好的。」
「是吗？咱们江州人，辣是不怕辣的，但麻辣吃的倒是不怎么多。」
马国强搓了搓手，笑呵呵地说道，
「那等一会儿我可要好好尝一尝，小江老板做的尖椒鸡到底有多麻有多辣！」
「不用等，菜都已经做好了，去把颜彤彤他们都叫进来吃饭吧，都忙一中午了。」
江渔刷完了锅，又用香皂洗了洗手，把手上的油腻给洗干净，这才来到操作台前准备吃饭。
他刚拿了碗准备去盛饭，颜彤彤等人就进来了。
刚一见到江渔，颜彤彤就红着小脸，低声说道：
「老板，刚刚外面有个直播网红说想要见你，我说你在忙，就没让她进来……」
「直播网红？」
江渔愣了一下，他还真没想到一个学校食堂，居然还能引来直播网红，对方大概率是听人说了食堂里的饭菜好吃，所以才追过来的吧？
不过，直播网红找自己干什么？自己又不是什么名人，还能给她蹭流量……
摇了摇头，他笑着说道，
「嗯，你做得对！食堂重地，闲人免进！
以后不管是谁，只要不是咱们食堂里的员工，都不能让他们进来，就算是学校老师也不行。」
「那，那要是有人要找你呢？」
「有人找我的话，要是你感觉重要的话，就过来告诉我一声
…。。