七号餐房，厨房里。
一上午的时间看似很长，但真正忙起来以后，其实也做不了太多事情。
就像杜光宁一样，他就感觉自己明明才只做了四五道凉菜，中午预订了包厢的客人就已经来了，无奈之下，他也只能暂时停下学习的步伐，转而和裴国富等人一起，开始忙起了备菜的事情。
进步是会上瘾的。
尤其是当杜光宁在制作一道凉菜的过程中，又多掌握了一个烹饪小技巧时，那种突如其来的惊喜，就好像买了瓶饮料，却发现瓶盖里印着「再来一瓶」的字迹，让人喜不自禁。
而每次完成一道凉菜后，当他亲口尝到自己亲手制作的凉菜也能这么美味可口时，那种巨大的满足和成就，就如同海浪一般扑面而来，瞬间将他紧紧包裹。
这种从未有过的感觉，让杜光宁整个人都显得很亢奋，哪怕已经忙了一上午了，他也一点都不觉得累，做起事情来充满了干劲。
等到忙完了午餐，大家也都吃过了午饭，江渔正打算像往常一样，到一楼包厢里去休息一会儿时，杜光宁却是走了过来，一脸期待地说道：
「老板，正好这会儿大家都忙完了，要不，我继续学着做凉菜？」
「……」
江渔有些诧异地转头瞥了他一眼，你这，是不是有点积极过头了？
这都已经忙了大半天了，你难道还是个铁人不成，一点都不累的吗？
再说了，你不累，我还累呢！
想了想，他对杜光宁说道，
「你忙了一上午了，还是先歇会儿吧，现在离晚餐还早着呢，咱们要是太早做好了凉菜，等客人来了味道都变了。」
「哦，好吧。」
听到老板都这么说了，杜光宁虽然稍稍有些失望，但也只能接受了，想了想他又问道，
【鉴于大环境如此，
「那，咱们一个小时后就开始？」
「行，那就一个小时后开始吧。」
杜光宁学习厨艺的积极性，让江渔都感觉到有些汗颜，但他并不觉得囫囵吞枣式的学艺方式是一个好选择。
无论是学习知识，还是学习手艺，循序渐进才是最好的，你总得留下一些时间来巩固记忆、加强练习。
想了想，他还是忍不住提醒了一句，
「趁着休息的这段时间，多回想一下上午教你的那几道凉菜的制作方法，可别因为学的东西太多，下次让你自己做你又不会了。」
…。。