的途径就是自己多看多学多练，基本上很少会有厨师长愿意将自己的拿到手倾囊相授的。
当然了，如果是厨师长亲自收的徒弟，那又另当别论，毕竟那都算是自己人了。
而在七食堂，江渔似乎压根就不在意这些，只要厨房里的厨师想学，他都愿意教。
这就是格局！
也许也正是因为江渔的这种性格，所以七食堂一楼二楼厨房里的人哪怕越来越多，也没有人想着要拉帮结派、勾心斗角。
每个人都在尽心尽力地为七食堂贡献着自己的力量，就好像，这七食堂已然成了他们的第二个家。
自己家里，当然容不下那些藏污纳垢的地方！
“先别高兴得太早，你还是抓紧点时间，跟小杜学着做凉菜吧。”
江渔摆了摆手，笑着对熊正涛说道，
“下个月我可能要出差一趟，到时候，七号餐房就得靠你和小杜两个人来维持了。”
现在还是七月上旬，下个月就到八月了。
华夏烹饪协会名厨委筹办的华夏青年名厨精英赛，就将于八月中旬在潭州举行。
早在几个月之前，华夏名厨委方面就给江渔发来了邀请函，并还专程打了电话，想要邀请江渔作为嘉宾参加本届青年名厨精英赛。
就在前几天，华夏名厨委方面又再次打了电话过来，确认江渔能否成行。
江渔最终还是同意了。
就像贾德泉以前劝他的那样，作为一个厨师，最忌讳的就是闭门造车。
只有多走多看，多去学习其他厨师的长处，多品尝一些地方名菜的独到之处，这样才能让自己一身的厨艺逐渐升华，达到其他人都难以企及的地步。
江渔虽然八月份要出差一趟，但七号餐房却没打算暂停营业。
毕竟，如今的七号餐房早已不像刚开业时那样，只靠江渔一个人来维持运转。
即便江渔离开了，厨房里还有杜光宁和熊正涛在呢。
当然了，江渔在或不在，区别还是很大的。
比如说，一些制作工艺复杂的功夫菜，杜光宁就做不了，他只能做一些快手菜。
至于熊正涛就更弱一些了，他到现在连凉菜的制作都还没掌握呢。
这也是为什么江渔会提醒熊正涛先把凉菜制作掌握好来，要不然，等江渔离开之后，杜光宁一个人可真要忙得脚后跟都不着地了。
“老板放心，凉菜制作我也不会耽误的，我肯定会
…。。