“炙子就是一根一根铁条钉成的圆板。”
沈天冬解释道：“等烤肉的时候，就用大块的松木或着果木，点燃了在下面给炙子加热。
然后再把切成薄片的羊肉或者牛肉，铺在烤热的炙子上，淋上酱油、香油、料酒、香菜还有水，慢慢炙烤。
那些新鲜的羊肉或者牛肉随着炙烤，会滋滋地开始冒油，诱人的香味也会随着高温加热飘出来……”
“哇！”
沫沫听得都开始流口水了，催促道：“爸爸，我要吃炙子烤肉，我要吃炙子烤肉！”
都不用看或者尝，光是听，小姑娘就已经控制不住自己爆棚的食欲了。
“好，爸爸现在就带你去吃。”
沈天冬笑了笑，然后直接驱车前往刘记炙子烤肉。
这家烤肉店是一家老字号了，不论口碑还是人气都非常不错。
之前在上大学的时候，沈天冬经常和孙弘雷过来吃，只是和徐梦嘉结婚之后就很少去了。
半个多小时的路程，并没有降低沫沫的食欲，反倒让小姑娘对炙子烤肉更加期待了。
由于沈天冬他们来得有点晚了，所以烤肉店外的停车位早都停满了，里面也是座无虚席，甚至外面都排起了长龙。
没办法，赶上饭点儿的时候，生意实在太火爆了！
“好多人呀！”
带着棒球帽和墨镜的沈天冬，抱着沫沫排在长长的队伍外面，小姑娘忍不住感慨了起来。
“嗨，小家伙，他们家老这么多人。”
排在沈天冬前面的是一个看起来20来岁，很年轻的小伙子，“我都已经习惯了。”
“大哥哥，你经常来吃嘛？”
沫沫扭头看着小伙子，好奇道：“他们家的烤肉是不是真的很好吃呀？”
沈天冬也朝着这小伙子微微点了点头。
“对啊，我经常过来吃。”
有人跟他搭茬儿，小伙子也打开了话匣子：“要说这炙子烤肉啊，整个燕京还是有很多家的。
但是要说起好吃来啊，还得是刘记，他们家可是拿过不少奖的，就连好多名人都来过这儿呢！”
“这样啊！”
沫沫眨了眨大眼睛，“都有谁来过呀？”
“嘿，那可就有说道了。”
小伙子眼睛一亮，也不管沫沫知不知道、认不认识，就一脸兴奋地介绍起来：
“你比方说天后王霏，港岛四大
…。。