秋日的夜晚，月朗星繁，天河高挂。呈W形状的仙后座闪耀在东北方的天际，璀璨夺目。
这是位于H市西郊山区中的怜湖，像是一颗镶嵌在绿色基座上的湖蓝宝石，湖面如镜，将漫天的星月都倒映其上。晚间的山风吹来，吹皱了湖面，吹起了波澜，仿若繁星点缀的丝绸。
湖滨码头上，众多画舫、快艇、乌篷船以及天鹅船都罗列齐整，随着湖水的波动上下起伏，静静沉睡着。白日里，它们载着形形色色的人漫游湖中，入夜，它们如众鸟归巢，还怜湖一片宁静。
秋夜，天清气爽，却也透着寒凉。特别是山间湖旁，夜风从山中来，拂过湖面，吹在人身上，带去一股透入肌理的凉意。
不过湖畔的一片灯火璀璨之地，却是一派热火朝天的景象。仅在简单搭设的帐篷遮盖之下，大圆桌小方桌摆放紧凑，桌子旁挤满了推杯换盏、喧嚣嬉笑的人群。这是一处夜排档的聚集地，以不同的帐篷颜色划分界限，全部沿湖而设，让游客们能在享用美食的同时，吹着湖风，欣赏星月交辉下别样风情的怜湖。每个帐篷靠砖砌路面的出入口处都摆放着一张长桌，桌上陈列着各式各样的家常小菜，桌子底下一个个红色的椭圆形大盆里满是刚刚捕捞上来的还活蹦乱跳的湖鲜。每家店的老板或老板娘正在殷勤地招揽过路的游客，一旦有游客进到自己的帐篷里，他们就声嘶力竭地向客人们推荐着自家拿手的特色好菜。长桌的另一边支起了几口大锅，身着背心、颈挂毛巾的掌勺们正在挥汗如雨地猛火作业。几个跑菜的伙计利落地将刚出锅热气腾腾的菜肴及时送到顾客的桌上。
“久等了，怜湖特色，双椒大鱼头！”一名跑菜的小哥将直径半米的大白瓷盘稳当地摆放在了一张大圆桌的中间，清亮地喊了一嗓子，“您们的菜已上齐，请各位慢用！”
看到盘子中盛放的红黄分明的硕大鲜亮的鱼头，围坐在大圆桌旁的十来个人纷纷喝彩鼓掌，接着迫不及待地拿起筷子争抢了起来。
在这一桌旁边，三男三女围坐的小圆桌上，盘子中只剩残羹冷炙，每个人面前的骨碟里都堆成了小山。辣炒丝螺的盘中只剩下辣椒、葱花、生姜以及几片厣儿飘在暗褐色的酱汁上；油爆河虾的盘中除了焦红色的油，就只能看到一些散落的河虾的长须和肢节；正值时节的大闸蟹早已被一扫而空，变成了堆成小山的鳃盖和甲壳；白鱼豆腐汤的大盅里奶色的汤汁已经见底，仅存的碎豆腐和鱼骨还能勉强让他人认出这是一道什么菜；和边上的大圆桌刚刚上桌的一样的双椒鱼头，鱼肉、鱼
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