“生意，挺好的，和往常一样，而且啊，饭馆里面的腌菜卖的特别好。”
何袅袅有些得意的说道，“这腌菜，用的是我们独门秘方，不仅仅是放了盐，还放了诸如八角、茴香之类的香料，所以味道尤其的好。”
“是吗？那我可要管你要一些了，哈哈。”
云朵朵坐在板凳上，距离火炉很近，就将那件绣花雪披解了下来，放在了空着的桌子上。
“好了，这里也差不多了，剩下的菜和土豆，大家伙儿看着办吧，辛苦了。”
何袅袅放下土豆和削土豆的刀，擦了擦额头的汗，“你们做好清洁工作，我和东家上楼谈会儿话。”
说着何袅袅解下了围裙，在铜盆里洗了洗手，示意云朵朵和阿香上楼。
云朵朵向何袅袅点点头，转身往楼上走去，阿香跟在后面，何袅袅紧接着也上了楼。
“放心吧，掌柜的，我们一定清理好。”
坐在板凳上继续削土豆、洗白菜的伙计们说道。
到了二楼，三人坐在桌旁，自有机灵的伙计端上来茶水和点心。
“袅袅啊，今日我来，是想让我们饭馆加一个菜系，叫做素肉。”
云朵朵将圆形雕花紫铜手炉放在桌上，倒了杯茶喝。
“酥肉？小东家是说酥肉吗，酥肉、可以蘸着桂花酱、玫瑰卤吃的那种？”
何袅袅说道，她有些难为情地看着云朵朵。
因为毕竟菜香阁是做素材的地方。
“哎呀，不是这个酥肉，是素肉，素菜的素。”
云朵朵只觉得好笑，有些无奈的摇摇头，用手指蘸了蘸茶水，在桌上写到。
“啊，原来是这个字！”
何袅袅露出恍然大悟的表情，随即疑惑地看着云朵朵，“小东家，这肉是荤腥之物啊，怎么能又是素又是肉的呢？”
“这素肉呢，不是真的猪肉、牛肉之类的，其实就是豆干、腐竹之类的东西。”
“只不过是在外面晾晒过的，口感干干的，再放上些盐巴，就能够以假乱真了，长期不吃肉的话，吃这个就能解馋。”云朵朵解释道。
“啊，原来如此。”何袅袅点头。
“行，我明白了，如果用这素肉，那这样的话既能有肉的口感，又不是肉，到时候来吃饭的客人们就会更多了。”
何袅袅点头，“那我回头就让伙计们多买些腐竹、豆干之类的食物，然后就在菜单上加上木耳炒腐竹、酱豆
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