“该怎么做，还怎么做，有食材就卖，没食材乘早关门歇业。”
“姑爷，你这…”
“哈哈，连着忙碌数日，给你们放个假歇歇还不好吗？”刘墨道，“好了，别问了，去忙你的吧。”
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酉时到来，与前几日一样，“靖水阁”大门前排起了长队。
而跟前几天不一样的是，刘墨早早便打开大门，贴出了告示。
【今日炸鸡，珍珠佳酿仅有三十份，先到先得，供完为止。】
看到这告示，顿时炸开了锅。
“饥饿营销”也得有个度嘛，只卖三十份？
看到这一幕，刘墨选择无视。
三十份很快卖完，绝大多数慕名而来的顾客十分不爽地扫兴离开。
没了炸鸡跟珍珠佳酿的噱头，其他菜肴业绩惨淡。
戌时未到，靖水阁便只剩下那么几桌想免单的顾客。
一天下来，利润不足百两白银。
让董旭升更加诧异的是，刘墨的心情看起来居然还不坏。
早早道了晚好，他高高兴兴地睡下了。
到了第二天，刘墨依然保存着微笑。
“姑爷，今天怎么搞？集市上那帮家伙，食材价格提得更高了！”
“那就别买，让他们存着！”
“啊…那今天根本没法做生意了，咱的食材全用光了。”
“那就歇业，好好休息一天！”
“姑爷，你这…”
“别慌，别慌！”刘墨淡定自若道。
于是这一天，“靖水阁”居然真的大门紧闭，同时放上告示“今日歇业。”
所有的顾客，可以说已经完全无语了。
林家这位掌柜，到底玩的哪一出？
然而这一切，完全都在刘墨的预料之中。
自打了解到王小七等人被黑工钱那一刻，刘墨就知道林家有一个大蛀虫的存在，此人肯定会千方百计对付自己。
“靖水阁”这几日生意如此火爆，他岂会眼睁睁地看着刘墨大把大把的赚钱？
大夏朝可不是地球，鸡肉，羊奶等食材可以源源不断地供应。
又没有冰箱的存在，食材没法保存太久。
垄断也好，以某种不光彩的手段逼迫集市商贩抬高价格也好。
掐断食材供应，便可达到整垮刘墨的效果。
另外一个，周竹山。
…。。