第二天，周云梦坐牛车跑了趟县城，带回来两斤猪肉，对林家只说过三天再去拿剩下的肉。
隔了三天后，周云梦去县城先邮寄了这段时间攒的稿子，又带回来五斤肉和猪肠衣，另外去张大那买了斤白糖。
她拿回来的都是三分肥七分瘦很适合做腊肠的前腿肉。
林母一拿起那大块肉掂量下：“这起码得四五斤肉了吧？”
周云梦：“五斤呢！”
林母：“五斤！”
她算了下，加上上次拿回来攒着的肉有七斤了。
七斤！
谁家能有七斤的肉啊！
周云梦：“家里本来要拿五斤的肉做腊肠嘛，我那同学刚好有多的肉，我就想着多买两斤添进去多做点腊肠，等回头晒干了咱得先做一顿来吃才行。”
林母都不知道说啥了，看得出来老三媳妇真的很想吃腊肠。
林大嫂林二嫂笑得合不拢嘴了，整整七斤肉啊，做出来的腊肠得有多少。
为了让老三媳妇早点吃上腊肠，这肉也得趁新鲜，林母决定今天就来做腊肠。
午饭后，全家出动。
林大哥林二哥洗肠衣。
林母把七斤肉的猪皮去掉，肥肉瘦肉切分开。
她负责把肥肉切成丁，林大嫂负责把瘦肉切成丁。
两人动作都很快。
调肉馅的活交给林二嫂来，她月份大了不好干别的活，调肉馅还是可以的，她调出来的肉馅也香。
一大盆的肉馅，罗敏从来没有一次性调过这么多的肉。她照着经验和手感来，加入各种调料，还加了比较多的盐巴。
放多盐巴是怕回头晒干的过程中肉容易变味。