被陈河这么一问。
叶成武心底些发虚。
他知道什么是好酒。
他也就喝过一点自己家酿的酒，再多就是以前叶大有去郡城卖粮食，顺手带回来的一些酒。
所以被陈河这么一问。
他完全不知道该怎么回答。
看着自己儿子这么怂包的样子，叶大有也有些来气，抬腿一脚从桌底踹了叶成武一脚，努了努嘴，小声的说道：“你大哥。”
哦，对大哥。
听起叶大有提起他大哥叶成文，叶成武瞬间反应了过来，梗着脖子回道：“真正的好酒是那种入口辛辣，到了肚子里面像火烧的一样，就是喝一口都会感觉到醉意。”
叶成文带回来的酒，还是叶成文在大乾虎贲军中，跟随漠北蛮族交战的时候，缴获回来的酒。
漠北属于苦寒之地，一到冬天牲畜都能冻死，漠北的那些蛮族为了取暖而研制出了一种与大乾当今主流流行的清酒完全不同的酒浆。
那种酒浆清澈如水，与当前他们所喝的高粱酿造出来的米酒含有的混浊物质截然不同。
当初缴获的漠北蛮族所酿的酒不多，以叶成文五品正德将军的官衔也只能分到两坛。
一坛自己留着，一坛带回来了给自己的老爹享用。
没想到却成了叶大有和叶成武的吹嘘资本。
“辛辣，喝到肚子里和火烧一样？”
陈河眯着眼睛，仔细辨别叶成武关于好酒的描述。
虽然他不知道叶成武描述的是什么。
但是从他的经验来说应该属于烧酒的范畴。
所谓的烧酒也就是经过蒸馏的酒，前世北宋时期之前流行的地域就是辽金一带。
烧酒最大的作用就是用来取暖。
后来因为其度数较高，容易醉，且经过蒸馏之后剔除了原本果酒，米酒里面那些易挥发的杂质，更加突出了酒的醇香，因为一经传入就成为了当时主流贵族所追捧的好酒。
陈河虽然不知道叶成武所说的好酒是不是属于烧酒的一种。
但是看其特性来说，应该是烧酒的一种没跑了。
但是那个时候因为工艺和技术的限制，所谓的烧酒度数也就是十几度到二十度之间和真正后世经过反复蒸馏的高度白酒差远了。
见陈河没有说话，叶成武以为他心虚了，气焰愈发高涨：“这种喝了像火烧一样的好酒，你没喝过吧？”
陈河瞅着他
…。。