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第二百九十一章 脆皮烤五花肉(三)

作品:大理寺小饭堂作者:漫漫步归
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食了么?”

那泔水桶里的味道确实叫人有些受不住,再加上里头混合在家禽家畜之中的人体尸块,自诩“见多识广”的刘元见了,当即便没忍住,将肚子里的东西全吐了,边吐边嚷着“怕是回去连着三日都要吃不下饭”了。

眼下莫说三日了,三个时辰的工夫都没有,回大理寺吃暮食时,刘寺丞跑的比谁都快,是所有人里头最先领到暮食的。

瞧了眼刘元面前餐盘里快被扒空的饭食,差役眼神古怪。

瞥了眼挪谕自己的几个差役,刘元哼了一声,用勺子挖了一勺面前砂锅里的煲仔饭后,指向台面后的温明棠、阿丙同汤圆等人,说道:“浪费可耻!不吃岂不是对不起温师傅这一片苦心?”

这便是借口了,刘寺丞说的他那份暮食众人分食不掉一般!几个差役摇了摇头,却没有戳破刘元的借口,这时候倒是记起了另外一件事,问台面后的温明棠。

“温师傅,我等先时过来问刀具之事时看你在做那五花豚肉,怎的不见那五花豚肉的菜式?”几个差役问温明棠。

倒不是觉得这一顿暮食的荤食少,毕竟煲仔饭中的腊味便铺的够满了,更别提还有那蹄花汤了。

只是这里头没见先时温明棠处理的五花豚肉,几个差役不免好奇。

对几人的问话,温明棠也没有隐瞒,开口道:“尚在腌制中,此物是做小食用的,做起来略麻烦了些。”

眼下都过去几个时辰了也不过进行到腌制这一步,看来这五花豚肉做的小食当是个极费工夫的菜式了,众人对视了一眼,对这五花豚肉做的小食倒是有了些许期待。

原来还有个五花豚肉做的小食,刘元将最后一口煲仔饭送入口中,打了个饱嗝,起身,临离开前没忘问温明棠:”温师傅,那五花豚肉要腌制多久?”

得了温明棠“三个时辰”的回答之后,刘元高兴的走了。

这幅高兴样看的众人一头雾水,实在不知晓刘元在高兴什么。

待到暮食过后,纪采买、杂役他们相继离开后,温明棠算算时辰差不多了,便去窖房将腌制的差不多的五花豚肉取了出来,刷了米醋,又在豚皮之上铺了一层粗粝的盐之后,便送入“烤箱”烤了起来。

公厨里眼下除了温明棠便没有旁人了,因着要时刻注意烤箱里五花豚肉的状况,温明棠便拿了本未看完的话本子过来,一边在“烤箱”前翻看话本子,一边时不时的看看烤箱里正烤制的五花豚肉。

虽温明棠连刀同砧板都没动,公

…。。
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