万事开头难，有了第一拨客人以后，紧接着客人便多了起来。
遇到手头紧的顾客，李悠然便推荐素菜，虽吃不到肉，但多少是个下酒菜。
原本想着要是剩下，就留着自己改善伙食。没有想到除了特地留在锅里的半个猪头脸，其余的东西全部都卖光了。
李悠然大概的算了一笔账，一斤总能够出七两熟肉，熟肉的价格是生肉价格的三倍，也就是一斤肉赚一倍多的钱。
李悠然买了一共一百斤肉，猪下水的价格比较便宜，平均下来一斤肉八文钱，也就是赚了一两银子。
“到底还是小本买卖。想要赚钱，除非加大投资，或者是增大销售量……”
李悠然已经不满于现状，想要赚更多的钱。奈何实力不允许，买了房子以后手上并没有多少钱。
“小妹，你这两天就是三两银子，一个月便是四十五两银子！”赵兰芝一脸吃惊的说道：“可比我卖炊饼赚得多了！”
赵兰芝和李泰然二人忙碌了一整天，不过是卖了六百个炊饼，赚了三百文钱。
虽然一个月能够赚九两银子。但是还要交三两银子的房租，也只剩下六两银子。
“我打算招几个伙计来帮忙，一个人实在是忙不过来。”李悠然说着便聊起了明日会来一帮工。
“小妹，你这熟食的味道确实不错，不如卖给哥哥一些，放在店里卖。”李泰然尝了一口李悠然做的卤猪头肉，觉得要比平时吃的卤猪头肉味道都要好。
“可以，到时候我给哥哥嫂子走批发价。”李悠然说着继续道：“你们可以单独买，也可以夹在烧饼里面卖。”
这个主意赵兰芝昨天就有提起，听到李悠然的话，赵兰芝道：“再炒些土豆丝之类的素菜，荤素夹饼都卖。”
“到底还是我嫂子聪慧～”李悠然开始传授起自己的生意之道：“想赚钱还是要想着办法的变花样，一个炊饼一文钱，最多能赚半文钱。加上肉便能卖四文钱，至少能赚二文钱。”
“夹菜的夹饼至少也要卖二文钱一个，少说可以赚一文钱。”
“真的会有人舍得花两文钱买夹菜的夹饼吗？”
听到李悠然的话，李泰然眉头微皱。一个夹饼四文钱，若是里面多加些肉还能接受。但是花两文钱买个菜夹饼，就不好说了。
“怎么不会。”赵兰芝吃了一口猪头肉说道：“咱家的炊饼个头大，里面多加上些菜，一个菜夹饼便是一顿饭。实在不行，菜里多添些油水。”
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