“爹,娘,我们尝尝这个吧!”
钱满满从空间里取出一包方便面,用滚烫的开水泡上,不一会香气四溢。
“爽滑劲道,香辣咸香!”
一口泡面下肚,钱富贵被惊艳到了,从事餐饮多年,也不曾吃过如此美味之物!
“这不会是仙家之物吧!”钱夫人更是一脸的不可思议,这面也太香了吧!
“爹,你能模仿着做出来这样的年吗?”
钱富贵略微思索了一下,道:“可以试试,但没有多少把握。”
在钱满满的提示下,钱富贵选用韧性十足的面粉,做出细细的面条,然后水煮晾干。用碗定型成圆形面饼,放至油锅中炸透,捞出。
油锅中放入各种大料,葱姜肉末,做出香味十足的肉酱。特地去杂货铺购买了,极少有人购买的胡椒,配上各种大料和盐,研磨城粉末,做出料包。
“虽然面不够劲道,味道不太一样,但已经很不错了。”
钱富贵很是满意,即使赶不上满满拿出来的方便面,但味道绝对不差。
“这种面储存时间很长,出远门的人带着很是方便。”钱满满眉头微皱,道:“价格怎么定?”
一家人经过一番商量,最终决定一份面卖六个铜板。毕竟一个包子卖两个铜板,普通的一碗面才卖四个铜板,定价六个铜板已经不算便宜。
老宅有牛车,三家都有份,平时除了农忙也用不到,所以钱富贵直接牵了过来。
每逢三六九是镇上的大集,不等天亮十里八村的人都出发了,钱富贵一家更是早,三更天便赶着马车上路了。
“爹娘,我们也煮些面吃吧!”
“瞧我这脑子,桃花取四个碗来!”
钱富贵一边说着一边煮了四个面饼,碗里放上酱和调料粉,一勺热汤浇上去,瞬间香气扑鼻。
四周摆摊的商贩哪里忍得住这样的诱惑,不一会便有人围了过来。
“大兄弟,你们这是卖的什么吃食,为何比我的卤肉还香?”
街对面卖卤肉的矮胖男子说着便往锅里瞅,却只有一锅清汤。
“老弟,我们是卖面条的。”钱富贵掀开篮子里盖着的面饼,道:“来一碗?”
“赶紧煮碗尝尝!”矮胖男子也不询问价格,见后面有准备的座椅板凳,慌忙跑了过去。
见面摊开张,原先犹豫不决的人开始询问价格,即使比别家的面条贵了两个铜板,也都要了一碗。
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