要红薯粉，也正是因为许家有这个材料，所以她才决定做这个的。
上辈子她只看过她奶奶做水晶糕，她自己并没有尝试过，由于怕做失败，她便弄了一点红薯粉先试试看。
弄了半碗红薯粉倒在一个大盆里，然后往里面加入适量的水，将其搅拌到化开。
然后在锅里面倒入适量的水，大火将水烧开了，水开之后转成小火，便可以将搅拌均匀的番薯淀粉化开的水慢慢倒入锅中，一定要边倒边搅拌，顺着一个方向一直搅拌到红薯淀粉化开的水慢慢变成半透明的状态，且是越来越浓稠的状态，然后冒大泡后，便可关火。
紧接着，将煮熟的水晶糕倒入容器里，接下来便要等它便凉，液体慢慢是凝固。
为了加快速度，许令月便将其放入自家的井了。
随后，她又弄了一大盆的冷水，当然是烧开后放凉的。
可惜古代没有冰箱也没冰块，貌似这个时代是有冰块的，只是产出少，所以卖的就很贵，简直就贵的离谱，平常人家可吃不起。
不过井水还是比较凉的，她便将凉白开放在了井水了浸泡一会。
最后一步就是等待了。
等待是漫长的，她觉得有些无聊，便准备在做一些小配料，当然，传统的水晶糕里是没有其他小配料的。
她将之前浸泡的红豆和绿豆弄了一小碗出来，清洗干净后便放入锅里煮。
在煮的期间，她又弄了一点糯米粉，准备再做一些糯米小丸子。
在糯米粉里加入适量的水，加入适量的糖，搅和均匀后将其搓成小长条，然后用刀切成小小段，再将其搓成圆滚滚的小球球。
其实她更想吃的是珍珠，当然是珍珠奶茶里的珍珠，可不是那一颗颗的珍珠，不过这需要用到木薯淀粉，而许家却并没有这个材料。
也不知过了多久，红豆和绿豆终于都煮熟了，拿碗装好后旁边便晾凉，接着就要煮糯米小丸子了。
在锅里倒入水，大火烧开后，将小丸子下入锅里，不用煮太久，等糯米小丸子漂浮起来后便可捞出，然后再过一遍凉水，这样吃起来口感会更q弹。
小配料都做好了，她便去井边将水晶糕捞上来看看凝固没。
很快，便捞上来了，她稍微用手指戳了戳。
qq弹弹的，看来是成功了，许令月顿时一喜。
将凉白开也捞了上来，她摸了摸盆子，确实比刚刚更加冰凉了一些。
返回厨房后，她便将
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